Pomodori a prugna (prugna)

Hanno una forma ovale e allungata e sono di colore rosso o giallo. Hanno una consistenza soda, sono meno succosi dei pomodori comuni e contengono meno semi, solitamente due. In Russia sono chiamati "slivki" (crema) e in Italia "prugne italiane". La varietà di pomodori a forma di prugna più diffusa è la "Rimskie".

I pomodori a pera sono ideali per preparare concentrato di pomodoro, salse e per decorare antipasti.