pomodori secchi al forno
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Un modo incredibilmente semplice per preparare i pomodori secchi in casa, direttamente in forno. I pomodori a fette vengono essiccati in forno caldo per diverse ore, acquisendo un sapore delizioso. Con questa ricetta, potrete evitare di acquistare pomodori secchi già pronti, soprattutto se siete in piena estate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg di pomodori a grappolo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pomodori secchi, timo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate a metà nel senso della lunghezza 1 kg di pomodori pelati. Disponeteli con la parte tagliata rivolta verso l'alto su una teglia, salateli e lasciateli riposare per 20 minuti.
- Cuocete in forno a 120 °C (250 °F) finché i pomodori non saranno leggermente asciutti ma ancora succosi, per circa 4 ore. Condite con un filo d'olio d'oliva e cospargete di timo. Se preparate il giorno prima, conservate in frigorifero. Riportate a temperatura ambiente prima di servire.
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