Salsa per intingere con pomodori secchi
Voti: 1
Tempo: 25 min.
La classica combinazione di pancetta, lattuga e pomodoro (BLT) è ottima non solo per i panini. Gustate questo trio come una deliziosa salsa, perfetta da condividere con gli amici come antipasto. Questa prelibatezza è anche d'effetto: la salsa viene servita in una ciotola commestibile ricavata da una lattuga iceberg. Togliete il torsolo alla lattuga e riempitela con salsa di panna acida, guarnite con pezzetti di pancetta fritta e pomodori secchi. A differenza dei pomodori freschi, i pomodori secchi hanno un sapore più intenso, perfetto per un antipasto. Disponete intorno alla salsa dei crostini di pane pita o dei cracker e posizionatela al centro del tavolo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazza di pomodori secchi tritati
- 1 confezione (350 g) di cereali integrali pita con tasche, tagliato in piccoli triangoli
- 3/4 di tazza di maionese
- 1 tazza di panna acida
- 0,5 tazza di pancetta fritta sbriciolata
- 1 cespo di lattuga iceberg, tagliato a listarelle
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pomodori secchi, lattuga iceberg, Bacon, panna acida, maionese, pita
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 160 °C.
- Mettete i pomodori secchi in una ciotolina e copriteli con acqua tiepida. Lasciateli in ammollo finché non si saranno ammorbiditi. Scolateli.
- Nel frattempo, tagliate le pite a triangoli, disponetele su una teglia e fatele asciugare in forno per 10 minuti.
- In una ciotola media, unire la maionese, la panna acida, i pezzetti di pancetta e i pomodori secchi. Condire con un pizzico di sale e pepe nero. Mescolare con un cucchiaio e mettere da parte. Togliere il torsolo alla lattuga per creare una ciotola in cui versare il condimento.
- Per servire, mettete un cucchiaio di salsa BLT in un cespo di lattuga e posizionatelo al centro di un piatto da portata. Disponete i crostini di pita intorno all'insalata e servite.
Uscita: 2 cucchiai
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