Mais arrosto alla greca con feta

Voti: 5

Come preparare il mais arrosto greco con feta

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Dai un tocco mediterraneo al mais grigliato e preparalo alla greca con origano profumato, menta, aglio e feta sbriciolata. Il mais grigliato viene spennellato con salsa allo yogurt e ricoperto di formaggio grattugiato. Il succo di limone aggiunge un tocco rinfrescante e il pepe di Aleppo una nota piccante. Gusta il mais subito. Un ottimo antipasto per grigliate e picnic estivi.

Consigliamo

Ricetta:

Grigliare il mais:

Togliete le foglie dalle pannocchie e spennellate il mais con olio vegetale; condite con sale e pepe nero. Grigliate a fuoco medio, girando di tanto in tanto, finché non sarà leggermente abbrustolito, per 8-10 minuti.

Preparare la guarnizione:

Mescolate 1/2 tazza di yogurt greco naturale con 1/4 di tazza di maionese, il succo di 1 limone, 1 spicchio d'aglio grattugiato, 1/4 di cucchiaino di origano secco e un pizzico di sale e pepe nero. Distribuite il composto su 4 pannocchie di mais grigliate; guarnite con feta sbriciolata, peperoncino di Aleppo e menta secca.

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