petti di pollo

Un'insalata degna di un re! Il pollo dell'incoronazione è un'insalata inglese che venne preparata per il banchetto in onore dell'incoronazione della regina Elisabetta nel 1953. L'insalata è fatta con petto di pollo condito con una cremosa salsa al curry, guarnito con albicocche secche e - Per saperne di più

Il curry è una salsa a base di pezzi di carne cotti a fuoco lento. La salsa contiene spezie che le conferiscono un sapore esotico, oltre alla pasta di curry, che può richiedere una piccola quantità di latte. Questa ricetta propone un ricco curry con latte di cocco e... Per saperne di più

"Il pollo e broccoli saltati in padella è uno dei nostri piatti cinesi preferiti a casa", racconta Vivian Chan. "È così delizioso e sempre succoso! Il segreto per un petto di pollo super tenero è la 'vellutatura', ovvero la frittura veloce della proteina marinata in..." Per saperne di più

"La zuppa di pollo è una zuppa popolare tradizionalmente preparata con pasta, mirepoix (cipolla, carota e sedano tritati), salsiccia o prosciutto, pollo e latte condensato non zuccherato per una consistenza cremosa. Nella mia ricetta, al posto del latte, utilizzo..." Per saperne di più

• Pollo
• Salsa
• Inning

Centinaia di recensioni entusiastiche a cinque stelle non mentono: questa ricetta di Rachael Ray è una vera scoperta. Prepara la salsa satay da zero per il suo soffritto di ispirazione thailandese, che include pollo, arance e tante verdure fresche. Per il contorno: Per saperne di più

Questa ricetta rende la cena molto più veloce: i petti di pollo non hanno bisogno di essere scongelati! Basta rosolare il pollo in padella fino a doratura (non preoccupatevi, l'olio non schizzerà), poi guarnirlo con fette fresche. Per saperne di più

Probabilmente vi sarà capitato di dimenticare di scongelare i petti di pollo che avevate intenzione di cucinare per cena. Certo, potete metterli in un sacchetto con acqua calda, ma ci vuole comunque tempo. Con questa ricetta, potete cuocerli direttamente dal congelatore e saranno... Per saperne di più

Una doppia dose di Parmigiano rende questo piatto due volte più delizioso. Per prima cosa, i petti di pollo vengono battuti, ricoperti di Parmigiano e cotti in padella fino a diventare dorati e croccanti. Poi vengono conditi con salsa di pomodoro fatta in casa e ricoperti con altro Parmigiano. Per saperne di più

Con l'aggiunta di pollo scottato in padella, Ree Drummond trasforma il classico antipasto italiano, la bruschetta al pomodoro, in un pasto completo pronto in soli 30 minuti. Immaginatela come una bruschetta rovesciata: la base è... Per saperne di più

• Purè di patate con formaggio brie o camembert
• Petto di pollo in salsa di senape al dragoncello
• Bietole con pancetta e porri

Il pollo in una vellutata salsa alla senape con dragoncello viene servito con purè di patate al formaggio Brie o Camembert e bietole arcobaleno brasate con pancetta e porri. Il tutto cuoce contemporaneamente, quindi in soli 30 minuti avrete... Per saperne di più

Questo piatto combina alla perfezione tutto ciò di cui tu e il tuo partner avete bisogno per una cena equilibrata. Petto di pollo scottato con limone ed erbe aromatiche, servito con patate rosse al forno e asparagi succosi. E la parte migliore è che tutto... Per saperne di più

• Taco
• Ripieni per servire (vedi ricette sotto)
• Crema di avocado e lime
• Fagioli marroni e mini peperoni arrostiti

Invece di preparare tacos per un gruppo numeroso, Ree Drummond consiglia di allestire un taco bar, dove tutti gli ingredienti vengono disposti singolarmente sul tavolo e gli ospiti possono farcire le proprie tortillas con i loro preferiti. Di solito è un'idea che piace a tutti. Per saperne di più

Questa semplice marinata in stile teriyaki combina sapori amati che non si trovano nella tradizionale teriyaki giapponese. In genere contiene sakè e mirin, ma non aglio né zenzero. Versate la marinata sui petti di pollo e conservateli in freezer per - Per saperne di più

I petti di pollo vengono marinati per una notte in una profumata miscela di succo di limone e tequila, poi spennellati con olio d'oliva aromatico, dragoncello e rosmarino durante la cottura alla griglia. Il risultato è delizioso, saporito e succoso. Per saperne di più

Succhi di lime, arancia e limone, uniti a tequila e spezie aromatiche, creano una marinata agrumata rinfrescante per il petto di pollo, che impedisce alla carne tenera di seccarsi sulla griglia e la rende succosa e saporita dopo la cottura. Per saperne di più

Tequila e lime sono un abbinamento fantastico non solo per un Margarita rinfrescante, ma anche per una marinata per il pollo. Aggiungete jalapeño piccanti, aglio e peperoncino alla marinata per insaporire il petto di pollo con i sapori della cucina Tex-Mex. Per saperne di più

Il pollo sfilacciato è ottimo per tacos, burritos o panini. Per prepararlo in pochi minuti, usa medaglioni di pollo (filetti di petto di pollo a fette). Arrostiscili sulla stessa teglia con le verdure... Per saperne di più

In questa ricetta di Ree Drummond, la cucina italiana incontra quella messicana. Un'incredibile combinazione di lasagne ed enchiladas, o lasagne con il sapore delle enchiladas... Chiamatela come volete, ma questa semplice ricetta è pensata per chi non ha paura di sperimentare e... Per saperne di più

Il petto di pollo è brasato in una salsa agrodolce fatta in casa con sidro analcolico (succo di mela non filtrato) ed è incredibilmente succoso, tenero e delizioso. Per un perfetto equilibrio di sapori, Sunny Anderson abbina il sidro di mele alle cipolle Vidalia. Per saperne di più

Questa semplice ricetta di pollo cordon bleu non richiede di battere, farcire o impanare la carne: niente complicazioni. E considerando che cuoce in soli 15 minuti in una sola padella, non potrebbe essere più facile! Anche a metà settimana, puoi... Per saperne di più

Gli ingredienti chiave di questo piatto di pollo marocchino sono i limoni sottaceto e le olive marinate. Il petto di pollo scottato viene cotto a fuoco lento in una leggera salsa al vino con limoni sottaceto, pomodori secchi, olive e origano, risultando in un piatto molto succoso e - Per saperne di più

• glassa all'arancia
• petti di pollo
• Asparago

In questa ricetta, una semplice glassa a base di succo d'arancia, miele, origano e aceto trasforma un normale petto di pollo in un piatto straordinario degno di un ristorante. Basta spennellarla sui petti di pollo disossati e senza pelle durante la cottura in forno, e il gioco è fatto! Servire con - Per saperne di più

I filetti di petto di pollo cotti in padella vengono serviti su un letto di bietole arcobaleno brasate con pomodorini e conditi con pesto cremoso per una cena infrasettimanale veloce, ma deliziosa e salutare. Il pesto di basilico fatto in casa può essere preparato in anticipo e - Per saperne di più

Le fettuccine in una cremosa salsa Alfredo con pollo e parmigiano sono un piatto veloce e delizioso che piacerà a tutta la famiglia. Pronte in soli trenta minuti, sono perfette per una cena infrasettimanale. Servitele guarnite con prezzemolo fresco. Per saperne di più

"Ci sono giorni in cui ho voglia di preparare qualcosa di delizioso con il pollo, ma senza impiegarci troppo tempo. Il pollo alla parmigiana è perfetto per questo scopo. Di solito cuocio il pollo al forno, ma in questa versione, per festeggiare... Per saperne di più

Con qualche ricetta veloce e affidabile a portata di mano, puoi preparare cene sane per tutta la famiglia anche nelle giornate più frenetiche. Questa ricetta unisce la cucina Tex-Mex e quella indiana. Può sembrare strano, ma il risultato è davvero... Per saperne di più

Mescola questa marinata, ricopri 700 g di pollo con essa e mettilo nel congelatore così che nei giorni in cui non hai tempo di pensare a cosa cucinare, avrai una cena quasi pronta, tutto ciò che resta da fare è infornarla. Questa marinata è delicata e adatta ai bambini, e il pollo è Per saperne di più

Per accontentare un gruppo numeroso di ospiti o semplicemente per variare il pasto, grigliate contemporaneamente maiale in stile asiatico e pollo al barbecue. Richiede uno sforzo minimo e pochi ingredienti: basta usare salse già pronte. Per saperne di più

Questa ricetta funziona bene sia con il petto di pollo che con le cosce disossate, più succose. Marinate il pollo per due giorni in una salsa speziata e aromatica, poi grigliatelo o cuocetelo al forno. Servite con una saporita salsa alle olive e una spolverata di... Per saperne di più

Le patate tritate finemente vengono fritte con cipolle e peperoni fino a doratura, poi mescolate con pollo al forno speziato e servite su tortillas croccanti con un uovo fritto e una ricca salsa al formaggio. Perfetto per un brunch abbondante o... Per saperne di più

Gustate una deliziosa combinazione di classica insalata Caesar e tacos di pollo piccanti in una pratica piadina. È perfetta da portare con sé, al lavoro o a scuola per uno spuntino sano e saziante. Piacerà sia agli adulti che ai bambini! Per saperne di più

Questa versione del classico pollo al dragoncello francese è facile e veloce da preparare (anche se potete velocizzare ulteriormente i tempi brasando il petto di pollo o sostituendolo con una cotoletta di tacchino). Pollo tenero, profumato dragoncello fresco e una porzione abbondante. Per saperne di più

• Pollo
• Marmellata di pomodori grigliati
• Yogurt alle erbe aromatiche

Un ricco mix di spezie accuratamente selezionate conferisce a questo petto di pollo il sapore straordinario del pollo tandoori indiano. Grigliatelo e servitelo su pita calde o in pane pita con confettura di pomodori grigliati e yogurt naturale rinfrescante alla menta. Per saperne di più

• Pollo
• Salsa al coriandolo e menta

Le costolette di petto di pollo grigliate sono lo sfondo neutro perfetto per una saporita marinata allo yogurt con zenzero, aglio e spezie. Una vivace salsa verde di coriandolo fresco e menta è fatta con latte di cocco ed è vellutata, calda e Per saperne di più

• Marinata dolce e piccante
• Mais e funghi

Dai a queste fajitas di pollo con funghi shiitake e mais un sapore agrodolce aggiungendo jalapeño e miele alla marinata del petto di pollo. Ai teneri petti basta mezz'ora per assorbire tutti i sapori della marinata. Grigliali e tagliali a fette. Per saperne di più

Il sapore di questi spiedini in agrodolce è esaltato da un ingrediente segreto: la pasta di peperoncino calabrese. Offre un sapore piacevolmente caldo, senza essere eccessivamente piccante, e si abbina perfettamente alla marinata in agrodolce degli spiedini di pollo. Per saperne di più

Se cercate un nuovo sapore per i vostri spiedini di pollo, questa ricetta non vi deluderà. I pezzi di petto di pollo vengono marinati in salsa di soia con miele, zucchero di canna e diversi tipi di pepe, tra cui il piccante pepe di Cayenna. Il sapore non manca di certo! Grigliate gli spiedini - Per saperne di più

Nonostante la sua consistenza densa e il sapore ricco, questa zuppa profuma d'estate! Preparata con petto di pollo magro e mais in crema in scatola, è piacevolmente dolce, con fragranti note di spezie e zenzero. Quando la zuppa è quasi pronta, Per saperne di più

Per preparare questi deliziosi panini, infarinate i petti di pollo, friggeteli in olio bollente e poi immergeteli nella salsa agrodolce asiatica per ricoprirli completamente. Serviteli in panini con una fetta di formaggio, pomodoro e lattuga. Per saperne di più

Questo delizioso piatto saltato in padella è pronto in pochi minuti. Pollo e verdure vengono saltati in padella in una salsa agrodolce e piccante in un wok a fuoco vivo, mescolando continuamente. Quindi, preparate tutti gli ingredienti in anticipo e disponeteli vicino ai fornelli per evitare... Per saperne di più

• Petto di pollo
• zuppa di pollo con noodles

La tradizionale zuppa di pollo con i noodles diventa ancora più gustosa con l'aggiunta di altre verdure. Oltre alla classica combinazione di cipolle, carote e sedano, provate le pastinache per un sapore leggermente più piccante, oppure, se preferite un gusto più dolce, aggiungete la radice. Per saperne di più

• Pollo
• Insalata e wrap

Prepara un'insalata succosa con petto di pollo grigliato piccante, verdure fresche e carote arrostite in una rinfrescante salsa ranch e avvolgila in una pita. Questi wrap sono perfetti da portare al lavoro per uno spuntino sano o in viaggio. E per comodità, Per saperne di più

• Marinata/pastella
• Sandwich

Marinate i petti di pollo nel latte acido e nella salsa piccante, poi immergeteli in una pastella preparata con la stessa marinata e friggeteli in olio bollente fino a renderli croccanti e saporiti. Il pollo risulterà succoso e gustoso. Servitelo in un panino imburrato. Per saperne di più

• salsa al formaggio
• Pollo
• Panini
• Condimento per pollo

Questo panino è preparato con sottili fette di pollo fritte in un ricco mix di spezie. Un'ottima alternativa alla bistecca di manzo quando si cerca qualcosa di gustoso ed economico. Mettete il pollo fritto sui panini, aggiungete una saporita salsa al formaggio e... Per saperne di più

• Griglia
• Pasta
• Rifornimento
• Insalata

Questo piatto unisce tutti i migliori ingredienti di un'insalata Cobb: pollo, pancetta, mais e formaggio. È inoltre accompagnato da una ricca base di pasta condita con pomodori secchi e una salsa all'avocado. Grigliate il mais e il pollo per un tocco di sapore in più. Per saperne di più

Se amate il classico pollo arrosto con erbe aromatiche, aglio e limone, ma non avete tempo per un pollo intero, questa ricetta vi salverà la giornata. Utilizza solo petto di pollo, ma il piatto è ricco di tutti i sapori della Provenza. E tutto questo per soli... Per saperne di più

• Riempimento
• Pollo
• Smalto

Si pratica un'incisione nel petto di pollo e la si riempie con un misto di diversi tipi di formaggio, tra cui formaggio di capra, mirtilli rossi secchi ed erbe aromatiche italiane. Si griglia il petto ripieno finché il formaggio non si scioglie all'interno e l'esterno non forma una deliziosa crosticina, e... Per saperne di più

Praticate un'incisione profonda sul lato del petto di pollo, riempitela con formaggio e pomodori secchi, poi infarinate il pollo e friggetelo. Fate sobbollire il petto di pollo ripieno in salsa di pomodoro fino a cottura ultimata e servitelo con verdure a foglia verde saltate in padella. Per saperne di più

Questa versione veloce del gumbo Cajun presenta la classica combinazione di pollo e salsiccia andouille. Questa versione del gumbo non contiene i tradizionali pomodori, ma i peperoni dolci e piccanti, insieme alle spezie, creano un sapore ricco. A - Per saperne di più

• Patate con cavolfiore
• Pollo
• salsa al curry

Involtini di petto di pollo ripieni di uva, noci e datteri, impanati e fritti fino a diventare croccanti. Serviti in salsa al curry con patate speziate al forno e cavolfiore come contorno. Per saperne di più

• Salsa Red Eye con caffè Kona
• Pollo ripieno
• brodo di manzo
• Ru

Petto di pollo ripieno di prosciutto crudo e un mix di tre formaggi (mozzarella, cheddar e parmigiano) fritto fino a doratura e servito con cipolle e funghi caramellati e salsa "red eye" al caffè Kona. La salsa "red eye" è un classico della cucina del Sud degli Stati Uniti. Per saperne di più

Il petto di pollo viene spennellato con ricotta alle erbe, arrotolato a formare un rotolo e avvolto in sottili fette di prosciutto crudo. A questo punto, il rotolo può essere conservato in frigorifero se lo si prepara in anticipo. Poco prima di servire, cuocere la saltimbocca in forno. Per saperne di più

Assaporate la deliziosa combinazione di fichi dolci e funghi saltati in un tenero panino con petto di pollo. Le quantità degli ingredienti indicate si riferiscono a una porzione. Sentitevi liberi di aumentarle in base al numero di ospiti e otterrete un piatto speciale per un'occasione speciale. Per saperne di più

Il pollo con broccoli è un piatto popolare nei ristoranti cinesi, dove in genere viene condito con una ricca salsa marrone. Questa ricetta prevede una salsa bianca cinese più delicata ma altrettanto deliziosa, limpida e saporita, addensata con una pasta a base di - Per saperne di più

Avvolgete i pezzi di petto di pollo nella carta di riso e cuoceteli nella friggitrice ad aria per ottenere un pollo dorato e croccante senza la fatica di impanarlo e friggerlo. Il pollo risulterà incredibilmente croccante! Provate questa ricetta con qualsiasi altra proteina, carne o... Per saperne di più

Questo piatto facile da preparare è ricco dei deliziosi sapori e profumi della cucina italiana. Le fettine di pollo vengono infarinate e fritte fino a doratura. Poi si aggiungono il succo di limone e il vino bianco (anche il vino secco va bene) in padella. Per saperne di più

Pasta, bocconcini di pollo fritto, spinaci freschi e pomodorini dolci si fondono in un delizioso e leggero piatto di pasta che conquisterà anche voi. Il piatto è vivace e succoso, e il pomodoro finemente tritato aggiunge un sapore speciale. Per saperne di più

Questi mini panini racchiudono tutti i sapori e le consistenze vivaci del tradizionale pollo alla parmigiana. Il petto di pollo fritto impanato e croccante è servito in un morbido panino con mozzarella filante, salsa di pomodoro aromatica e basilico profumato. Un altro... Per saperne di più

• Insalata
• Condimento semplice a base di vinaigrette

Questa fresca insalata di verdure e pollo conquista non solo con il suo sapore vivace, ma anche con il suo colore brillante. Gli ingredienti dai colori dell'arcobaleno si abbinano perfettamente e si completano a vicenda in modo splendido, compresi i mirtilli, che... Per saperne di più

• Pollo
• Salsa di peperoni dolci

Filetto di petto di pollo alla griglia servito con salsa di peperoni arrostiti. Prima della cottura, marinare brevemente il pollo in olio d'oliva con erbe aromatiche italiane essiccate. L'abbinamento con la salsa di peperoni crea un sapore incredibile. Per saperne di più

Il petto di pollo grigliato ha già di per sé un sapore affumicato e estivo, ma un condimento leggermente acidulo ne esalta il gusto a un livello superiore. Aggiungete del coriandolo tritato alla vinaigrette balsamica. Per saperne di più

Questo popolare piatto cinese da asporto può essere facilmente preparato a casa, in meno tempo di quanto ci voglia per riceverlo a domicilio. Basta aggiungere tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta e lasciare che faccia il resto. Per saperne di più

Questo piatto richiede una sola teglia ed è perfetto per le giornate feriali più impegnative. Si prepara in soli 40 minuti e richiede pochissimo lavaggio delle stoviglie. Aglio, pomodori, olio d'oliva e spezie italiane: ecco tutto ciò che serve. Per saperne di più

I semplici spiedini di pollo possono essere facilmente trasformati in un antipasto sofisticato aggiungendo semplicemente uva bianca e alternandola sugli spiedini con pezzi di petto di pollo. In questo modo, ingredienti comuni e quotidiani si trasformano in qualcosa di speciale. Ma c'è di più... Per saperne di più

• Quesadilla
• Salsa

Il petto di pollo grigliato e due tipi di formaggio, Monterey Jack e Cheddar, rendono questa quesadilla particolarmente deliziosa e saporita. Per accompagnarla, preparate una salsa fresca con cipolla, pomodoro, coriandolo e succo di lime. Servite con panna acida. Per saperne di più

• Pollo
• Salsa al miele e senape

Il petto di pollo viene tagliato a strisce, ogni striscia viene infilzata longitudinalmente su uno spiedino, poi passata nel pangrattato panko e cotta in forno. Il pangrattato panko, grosso e arioso, rende il pollo extra croccante, proprio come... Per saperne di più

I jalapeño poppers sono un popolare antipasto a base di peperoncini verdi fritti ripieni di formaggio cremoso. In questa ricetta, Ree Drummond ha deciso di trasformarli in una sostanziosa casseruola aggiungendo il pollo, pur mantenendo tutti i sapori del piatto. Per saperne di più

• Orzo
• Pollo

La casseruola di Jeff Mauro si ispira alla tradizionale zuppa greca avgolemono, dal sapore rinfrescante e agrumato. La pasta orzo, a forma di riso, viene cotta al forno in una profumata salsa al limone con petto di pollo speziato. Il pollo risulta molto... Per saperne di più

I petti di pollo per questi tacos sono senza pelle e senza ossa, risultando così succosi e saporiti. Vengono marinati in un succo di lime speziato e serviti con tomatillos grigliati dal sapore acidulo. Per servirli, grigliate le tortillas finché non saranno... Per saperne di più

• Riso con pollo
• Condimento Adobo

Arroz con pollo (in spagnolo: arroz con pollo) è un popolare piatto di riso latinoamericano con pollo e una varietà di spezie e verdure, tra cui fagiolini e olive verdi ripiene di peperoni pimento, che aggiungono un sacco di sapore. Questo è Per saperne di più

• insalata di noodles
• salsa di arachidi

Per questa insalata, qualsiasi tipo di noodles di grano sottili asiatici, anche quelli istantanei (senza condimento), andrà bene. Abbinateli a pollo bollito, verdure fresche ed erbe aromatiche in una salsa calda di arachidi e otterrete un piatto delizioso per una cena squisita. Per saperne di più

Quando si tratta di pasti veloci e facili, potete contare su Ree Drummond per preparare cene classiche in famiglia in modo semplice e veloce. Questo chili bianco con pollo, tante spezie aromatiche, fagioli sostanziosi, mais e formaggio filante... Per saperne di più

Marinate il petto di pollo in un tè dolce e speziato, grigliatelo, poi tagliatelo a fette e conditelo con noci pecan e mele in una salsa a base di maionese e miele. Questa deliziosa insalata sarà la base per i vostri panini. Servitela su panini o... Per saperne di più

Questa aromatica zuppa thailandese è preparata con latte di cocco, pollo, citronella, peperoncino thailandese e altre spezie per un sapore ricco e complesso. Il bok choy aggiunge un fresco sapore di verdura e fornisce fibre essenziali. Per saperne di più

Questo piatto è preparato con riso vegetale artificiale, il che lo rende più leggero e ipocalorico rispetto al riso tradizionale. Se non riuscite a trovare il riso di cavolfiore, provate a tritare finemente le cimette di cavolfiore in un robot da cucina. Per saperne di più

Marinate i pezzi di petto di pollo nella salsa teriyaki e assemblate gli spiedini in modo che ogni spiedino contenga pollo, zucchine, peperoni rossi e verdi e pezzi di ananas. Se grigliate all'aperto, non dimenticate: Per saperne di più

Farcire le strisce di pollo con un composto di spinaci, peperoni arrostiti, pangrattato e parmigiano grattugiato, arrotolarle e cuocerle in forno fino a cottura ultimata. Utilizzare il delizioso sugo rimasto nella teglia per preparare una salsa al vino veloce. Versarla sopra... Per saperne di più

• Taco
• Pollo per tacos

Ree Drummond prepara una grande quantità di ripieno di pollo che si abbina bene a molti piatti Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) e ne congela diverse porzioni per una cena veloce e deliziosa in qualsiasi momento. Provate i tacos di pollo - Per saperne di più

Questo piatto saltato in padella deve il suo incredibile sapore umami a una salsa veloce e cremosa. Versatela sul petto di pollo scottato e sugli asparagi e lasciatela addensare in modo che avvolga ogni boccone in un delizioso sapore. L'intera preparazione richiederà non più di 20 minuti. Per saperne di più

Prepara degli involtini in stile indiano con pollo succoso e scottato, insaporito con garam masala. Avvolgilo nel pane naan, guarniscilo con chutney di mango, jalapeño e coriandolo e servilo con una fresca insalata di cetrioli condita con yogurt. Per saperne di più

In questa ricetta la pasta viene cotta direttamente nel sugo, senza bisogno di preparare una pentola d'acqua a parte. Preriscaldatela in padella per renderla più appetitosa ed evitare che scuocia, poi cuocetela a fuoco lento in un sugo di pomodoro preparato con pomodori cotti al forno e peperoni dolci. Per saperne di più

Questa vellutata zuppa persiana di pollo e avena deve la sua consistenza cremosa ai fiocchi d'avena. È pronta in meno di un'ora, lasciandoti le mani libere per la maggior parte del tempo. Per un risultato succoso, puoi lessare dei petti di pollo interi direttamente nella zuppa. Per saperne di più

• Cotolette
• Risotto con fontina e pollo

Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare il risotto avanzato, che, riscaldato, risulta meno appetitoso. Formate delle polpette con il risotto freddo di pollo e fontina, impanatele e friggetele fino a renderle croccanti. Per saperne di più

Se avete una pietra refrattaria per pizza, sfruttatela al massimo! Non solo permette di preparare pizze deliziose, ma anche carne e verdure. Assicuratevi che la pietra sia adatta al barbecue e, alla vostra prossima festa in giardino, preparate delle fajitas invece dei kebab. Per saperne di più

Questo pollo al forno è più sano del pollo fritto, ma altrettanto croccante. Tutto merito della panatura di cornflakes. Passate il petto di pollo nei cornflakes aromatizzati e cuocetelo sulla griglia superiore del forno, riservando la griglia inferiore per... Per saperne di più

La zuppa messicana di pollo e tortilla è un tripudio di sapori e consistenze! Con fagioli neri, jalapeños, pomodori e lime, petto di pollo sfilacciato, avocado e strisce di tortilla croccanti, è il giusto equilibrio tra piccante, dolce e... Per saperne di più

• Pollo
• Pipian verde

Il pipián è una salsa tradizionale messicana (nota anche come mole verde), le cui origini risalgono alla cucina azteca e maya. Il suo ingrediente principale sono i semi di zucca, utilizzati per addensare una salsa di tomatillo con l'aggiunta di peperoncini freschi e coriandolo. Pipián - Per saperne di più

Un robot da cucina vi aiuterà a tritare velocemente gli ingredienti per questa zuppa di lenticchie rosse, ispirata alla classica mulligatawny indiana. Le mele aggiungono una nota dolce, il pollo la rende particolarmente sostanziosa e il latte di cocco lega tutti gli ingredienti. Per saperne di più

• Marinata e pollo con pasta Gochujang
• Maionese allo zenzero
• Inning

Jeff Mauro adora la cucina coreana. Questi panini con pollo fritto croccante si ispirano ai sapori e agli ingredienti tradizionali coreani, tra cui la pasta di gochujang e i peperoncini gochukara. Il pollo risulta particolarmente saporito e succoso se marinato. Per saperne di più

• Pollo fritto
• Maionese con latte acido ed erbe aromatiche

Petto di pollo fritto in una panatura croccante e speziata, servito in panini di patate con sottaceti, lattuga e una salsa maionese al latticello ed erbe aromatiche che rinfresca e bilancia il sapore saporito del pollo. Per saperne di più

Non c'è bisogno di uscire di casa e accendere il barbecue per gustare gli incredibili sapori della grigliata. Il pollo per questi panini viene cotto sul fornello e servito in una salsa barbecue densa e saporita, con note dolci, piccanti e acidule. Per saperne di più

Questa marinata agrodolce trasforma un semplice petto di pollo in una deliziosa cena infrasettimanale. Preparatela con il pollo (potete usare le cosce al posto del petto) e congelatela per averla sempre a portata di mano. Per saperne di più

Farcire delle fettine di petto di pollo con spaghetti di riso in salsa thailandese con cipollotti, peperoni e carote, arrotolarle e grigliarle. Otterrete un antipasto succoso e delizioso di ispirazione asiatica. Servire come piatto principale. Per saperne di più