Marinata per pollo alla griglia
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 40 minuti (compreso il tempo di marinatura)
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 387, grasso totale 7 G., grassi saturi 2 G., proteine 62 G., carboidrati 15 G., fibra 1 G., colesterolo 199 mg, sodio 756 mg, zucchero 11 G.
Calorie 387, grasso totale 7 G., grassi saturi 2 G., proteine 62 G., carboidrati 15 G., fibra 1 G., colesterolo 199 mg, sodio 756 mg, zucchero 11 G.
Preparate questa marinata, ricoprite 700 g di pollo e congelatelo. Nei giorni in cui non avete tempo di pensare a cosa cucinare, avrete una cena quasi pronta da infornare. Questa marinata è delicata e adatta anche ai bambini, e il pollo risulterà delizioso!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2/3 di tazza di ketchup
- 1 cucchiaio di zucchero di canna chiaro
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 spicchio d'aglio grattugiato
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle oppure 8 cosce di pollo disossate e senza pelle (circa 700 g)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: petti di pollo, ketchup, zucchero di canna, aceto di sidro di mele, aglio, salsa Worcestershire, cumino, paprica, salsa barbecue
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Marinata: In un sacchetto capiente con chiusura ermetica, unire ketchup, zucchero, aceto, salsa Worcestershire, cumino, paprika, aglio, mezzo cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero.
- Aggiungete 4 petti di pollo disossati e senza pelle o 8 cosce di pollo disossate e senza pelle (circa 700 g), eliminate l'aria in eccesso, sigillate bene e massaggiate delicatamente per ricoprire il pollo con la marinata. Lasciate marinare in frigorifero per 2 ore oppure congelate per un massimo di 1 mese (scongelate in frigorifero durante la notte).
- Togliere il pollo dal sacchetto e grigliarlo a fuoco indiretto, coperto, fino a completa cottura e fino a quando un termometro da cucina inserito nella griglia non raggiunge i 74 °C (165 °F), per un totale di 20-25 minuti.
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