Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 3 cucchiai.

Se vi sono avanzati dei gamberi grigliati dal picnic di ieri sera, date loro nuova vita preparando un delizioso antipasto. Il pico de gallo è una salsa tradizionale messicana a base di pomodori freschi, cipolle e peperoncini tagliati finemente. Aggiungete gamberi tagliati a dadini e succo di lime alla salsa, per un sapore nuovo e interessante. Otterrete un delizioso antipasto salato, perfetto da gustare con le patatine. Se vi piace la salsa molto piccante, potete lasciare i semi sui peperoncini.

Ingredienti:

• 1 tazza di gamberi grigliati a dadini (8-10 gamberi di medie dimensioni)
• 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato
• 0,5 cucchiaini di cumino macinato
• 4 pomodori a pera, tagliati a cubetti
• 2 jalapeño, privati ​​dei semi e tritati
• Succo e scorza di 2 lime
• 1/4 di cipolla rossa, tritata finemente
• Tortilla chips, da servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

gamberi, coriandolo, cumino, pomodori prugna, Pepe jalapeno, lime, cipolla rossa, patatine, tortilla

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola, unire i gamberi, il coriandolo, il cumino, i pomodori, il jalapeño, la scorza e il succo di lime e la cipolla rossa. Condire con sale e pepe. Servire con tortilla chips fresche.

Voti: 2