Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6

Salsa messicana Pico de Gallo - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 3 teste di cipolle gialle o rosse
• 12 pomodori (maturi)
• 2 tazze di foglie di coriandolo fresco
• 2-3 peperoncini jalapeño
• 1 lime

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

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Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tagliate la cipolla e i pomodori a cubetti di uguali dimensioni. Tritate grossolanamente il coriandolo.
  
  Tagliate a metà 1 o 2 jalapeño. Con un cucchiaio, eliminate i semi. Tritate finemente i jalapeño. Ora unite tutti gli ingredienti tranne il lime in una ciotola.
Passo 2
• Tagliate il lime a metà e spremete il succo di ciascuna metà nella ciotola con la salsa. Cospargete di sale e mescolate. Assaggiate il pico de gallo prima di servirlo e regolate il sapore a vostro piacimento aggiungendo un pizzico di sale o jalapeño.

Voti: 3