L'arte del sushi è un'ottima idea se vuoi stupire i tuoi ospiti con dei roll insoliti. Con questa ricetta dettagliata passo dopo passo, puoi preparare due splendidi roll. Tagliali a pezzi e all'interno troverai una sorpresa: uno presenta un grazioso... Per saperne di più
Riso per sushi, alga nori, uova, cetrioli, asparagi, funghi sottaceto...
Questi deliziosi involtini di salmone e tonno sono facili da preparare a casa, ma i vostri cari stenteranno a credere che non li abbiate ordinati al ristorante! Ripieni di salmone fresco e cetriolo all'interno, sono guarniti con fette di tonno leggermente scottate all'esterno. E la cosa speciale è... Per saperne di più
Questa ricetta prevede due ingredienti piccoli ma fondamentali che rendono queste insalate squisite: zenzero sottaceto e alga nori tritata. L'acidità dello zenzero e la sapidità dell'alga si sposano alla perfezione con il sapore agrodolce del salmone teriyaki. Per saperne di più
Prepara dei deliziosi roll con tonno piccante, cetriolo e avocado. Saranno proprio come al ristorante! E invece della solita salsa di soia per intingere, servi una salsa a base di zenzero e soia con salsa chili all'aglio. Ti servirà una stuoia di bambù per sushi. Per saperne di più
Tonno, alga nori, avocado, wasabi, riso per sushi, salsa all'aglio, radice di zenzero, aceto di riso, salsa di soia...
I kimbap sono involtini coreani che, a differenza del sushi e degli involtini giapponesi, non contengono pesce crudo. Sono invece ripieni di una varietà di altri ingredienti, offrendo un'esplosione di sapori vivaci. Questi involtini sono fatti con riso glutinoso senza l'aggiunta di aceto. Avvolgeteli in... Per saperne di più
uova, polpa di granchio, carote, spinaci, ravanelli, riso a chicco tondo, nori...
Prepara un ramen in stile coreano con kimchi piccante e noodles istantanei, il tutto immerso in un ricco brodo di pollo con pancetta fritta, zenzero e cipollotti. Per questa ricetta puoi usare noodles istantanei freschi o secchi. Per saperne di più
Uova, spaghetti, pancetta, kimchi, radice di zenzero, cipollotti, miso (pasta di soia), aceto di riso, vino di riso, semi di sesamo, nori...
Il riso fritto alla coreana può essere servito come contorno per la carne o come piatto principale vegetariano salutare. Si prepara con riso bollito e viene arricchito con pancetta fritta e kimchi piccante (crauti), che gli conferiscono una varietà di sapori unici. Per saperne di più
alga nori, kimchi, riso, olio di sesamo, semi di sesamo, pancetta...
Sebbene questa zuppa sia preparata con normali noodles istantanei (buttate via le bustine di condimento), l'autentico sapore del ramen giapponese deriva dal ricco brodo di ali di pollo, pancetta, funghi shiitake e spezie. L'aroma è inconfondibile. Per saperne di più
Aglio, cipolla, radice di zenzero, pancetta, alette di pollo, funghi shiitake, cipollotti, sakè, sherry, salsa di soia, zucchero, grani di pepe bianco, spaghetti ramen, pollo grigliato, nori, cavolo nero, tofu, piselli mangiatutto, semi di sesamo, ravanelli, germogli di soia...
I chicchi di grano densi conferiscono una consistenza particolare a questo piatto di ispirazione asiatica. La cremosa salsa al miso amalgama splendidamente i sapori. Il piatto è ulteriormente impreziosito dal delicato salmone arancione, che si abbina magnificamente con... Per saperne di più
Grano integrale, salmone, miso (pasta di soia), aceto di riso, semi di sesamo, cavolo, avocado, cipollotti, alga nori, limone...
Tempo:1 ora e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Se amate i sapori piccanti, lo shichimi togarashi potrebbe diventare la vostra nuova miscela di spezie preferita. Questo condimento giapponese è a base di sesamo, semi di papavero e aglio, oltre a scorza d'arancia, peperoncino in polvere e alghe essiccate. Per saperne di più
Alghe nori, scorza d'arancia, aglio granulare, fiocchi di sale marino, pepe di Cayenna macinato, semi di papavero, semi di sesamo...
Riso Arborio, gamberi, polpa di granchio, fagioli edamame, succo di limone, mirin (vino di riso), salsa di soia, sakè, radice di zenzero, cipollotti, miso (pasta di soia), alga nori, semi di sesamo...
Tempo:1 ora e 15 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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