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Complessità: facilmente

Sushi di carote e ravanelli: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

Per il sushi:

• 1 carota, tagliata a strisce
• 1 ravanello nero, tagliato a strisce
• Filetto di pesce rosso affumicato (salmone), tagliato a strisce di 1 cm di larghezza.
• Wasabi o maionese per l'applicazione
• Alghe nori per avvolgere

Per la salsa:

• 1/4 di tazza di salsa di soia
• 2 cucchiaini di succo d'arancia
• 2 cucchiaini d'acqua
• Un po' di scorza d'arancia tritata finemente

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

salmone affumicato, carota, ravanello nero, salsa di soia, nori, wasabi, maionese, Succo d'arancia, scorza d'arancia

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Adagiate qualche striscia di carota e ravanello nero sul filetto di pesce. Arrotolate i filetti a formare degli involtini. Ungete l'interno dell'alga nori con maionese o wasabi. Avvolgete gli involtini nell'alga nori. Ripetete l'operazione con gli ingredienti rimanenti.
  
  In una ciotola, mescolate la salsa di soia, l'acqua e il succo d'arancia, quindi aggiungete la scorza d'arancia.
  
  Servite il sushi di carote e ravanelli con la salsa preparata.

Voti: 1