Insalata con avocado, prosciutto e fagioli
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 837, grasso totale 67 G., grassi saturi 18 G., proteine 35 G., carboidrati 29 G., fibra 11 G., colesterolo 252 mg, sodio 1762 mg, zucchero 12 G.
Calorie 837, grasso totale 67 G., grassi saturi 18 G., proteine 35 G., carboidrati 29 G., fibra 11 G., colesterolo 252 mg, sodio 1762 mg, zucchero 12 G.
Questa ricetta è un'ottima soluzione per chi non riesce a decidere tra un'insalata Cobb e uno spicchio di lattuga iceberg. Ree Drummond serve lo spicchio di lattuga con ingredienti sostanziosi come prosciutto a cubetti, uova sode, avocado a fette e fagioli edamame.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Insalata
- 2 cespi di lattuga iceberg, tagliati a spicchi
- 450 g di prosciutto cotto, affettato a fette di 0,5 cm di spessore e poi tagliato a cubetti di 0,5 cm.
- 6 uova sode, tagliate a metà
- 2 tazze di cheddar grattugiato
- 2 tazze di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 1 cipolla rossa, tagliata a dadini
- 2 avocado, sbucciati e tagliati a cubetti, conditi con 1/4 di tazza di succo di lime
- 1 tazza di fagioli edamame scongelati
- Mezzo cetriolo da serra, tagliato a cerchi spessi 2 cm, poi in quarti
- Rametti di prezzemolo
- 3 cipollotti, tagliati a fettine sottili
Stazione di servizio delle Mille Isole
- 1 cucchiaio. maionese
- 1/3 di tazza di salsa chili (come Heinz)
- 1/4 di tazza di ketchup
- 1 cucchiaio di caviale di cetrioli sottaceto (salsa di verdure)
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 0,5 cucchiaini di sale
- 0,5 cucchiaini di pepe nero macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lattuga iceberg, fagioli edamame, uova, prosciutto, formaggio cheddar, Avocado, cetrioli, pomodori datterini, succo di lime, maionese, salsa chili, salsa mille isole, ketchup
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Disponete gli spicchi di lattuga su una teglia di ceramica, aggiungete il prosciutto, le uova, i cetrioli, i pomodori, l'avocado, il cheddar, le cipolle rosse e verdi e gli edamame. Condite l'insalata con un filo di condimento. Cospargete con prezzemolo tritato. Servite con il condimento Thousand Island rimasto.
- Se stai andando a fare un picnic, Riponete tutti gli ingredienti dell'insalata in sacchetti separati e disponete le verdure su una teglia da forno prima di servirle.
Per il condimento Thousand IslandIn una ciotola, mescolate la maionese, la salsa chili, il ketchup, i cetriolini sottaceto, l'aglio, il sale e il pepe. Versate il tutto in un piccolo contenitore da 0,5 litri con coperchio.
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