Insalata di avocado, crescione e arancia


Voti: 6

Come preparare un'insalata di avocado, crescione e arancia
Foto del piatto: Johnny Valiant

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Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6


Insalata di avocado, crescione e arance: una ricetta dettagliata.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 2 mazzi crescione
  • 2 avocado, tagliato a fette
  • 2 arance, sbucciate e private del torsolo
  • 1/4 di cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
  • 1/4 di tazza di succo d'arancia
  • Succo di 1 lime
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • Pepe macinato fresco
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • Nocciole tostate tritate



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Coprite la cipolla rossa con acqua fredda e lasciatela riposare per 10 minuti. In una ciotola a parte, unite il succo d'arancia e di lime, il miele, la senape, l'olio d'oliva, il sale e il pepe a piacere.
  2. Togli la cipolla dall'acqua e mettila in una ciotola per insalata. Aggiungi il crescione, l'avocado, arance, condimento per insalata e mix.

    Cospargete l'insalata con le nocciole.






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