Insalata tropicale con cuori di palma e crescione
Voti: 3
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Se avete acquistato cuori di palma in scatola e volete provarli ma non sapete come utilizzarli, questa semplice ricetta vi farà scoprire questo frutto esotico, lasciandovi solo piacevoli ricordi. Unite i teneri cuori di palma a cipolle, peperoncini e crescione, dal sapore piccante che ricorda la senape. Per un tocco tropicale, aggiungete fette di mango maturo e aromatico e condite con una vinaigrette a base di olio d'oliva e succo di agrumi.
Consigliamo
Ricetta:
Affettate finemente mezza cipolla rossa piccola a mezzelune e immergetela in acqua ghiacciata per 10 minuti. In una ciotola capiente, sbattete insieme 60 ml di olio d'oliva, il succo di un lime e mezza arancia.
Aggiungete 1 lattina da 425 g di cuori di palma (scolateli e tagliateli a fettine sottili), 1 mango tagliato a fettine sottili e 1 jalapeño a fettine. Scolate la cipolla e aggiungetela all'insalata insieme a un mazzetto di crescione pulito. Salate e mescolate.
Ricette con ingredienti simili: Mango, Pepe jalapeno, crescione, succo di lime
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