Insalata di quinoa e pomodori
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Oltre ai succosi pomodorini, questa sostanziosa insalata di quinoa contiene anche teneri cuori di palma a fette e tante erbe aromatiche fresche. Un'ottima opzione estiva per uno spuntino sano o come contorno a piatti di carne.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di quinoa
- 1 tazza di pomodorini
- 1 lattina (425 g) di cuori di palma in scatola
- 2 cipollotti
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Quinoa, pomodori datterini, cuore di palma, cipollotti, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocere 1 tazza di quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione. Mescolare per farla raffreddare leggermente.
- In una ciotola, mescolare 1 tazza di pomodorini ciliegino tagliati a metà, 425 g di cuori di palma sciacquati e affettati, 2 cipollotti tritati, 2 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di zucchero; salare a piacere. Cospargere con prezzemolo tritato finemente.
Categorie:
Ricette simili
