chicchi di quinoa

Non tutti i prodotti multicereali che trovate nei negozi sono uguali. Anzi, la maggior parte è fatta con farina bianca raffinata. Per questo impasto, abbiamo usato farina integrale di grano tenero, una parente della farina rossa, ma con... Per saperne di più

• Pizze
• Impasto per pizza multicereali

Anche una pizza con la salsiccia può essere sana e ipocalorica. Bastano poche fettine sottili di salame su una base integrale per dare alla pizza lo stesso sapore salato e vivace di condimenti più ricchi, ma senza le calorie e i grassi in eccesso. Per saperne di più

Se avete del pollo cotto avanzato, della quinoa cotta e una lattina di fagioli in frigorifero, potete preparare una ciotola deliziosa e salutare per una cena sostanziosa in soli 10 minuti. Mescolate gli ingredienti, aggiungendo qualche spezia che... Per saperne di più

• Condimento alla vinaigrette
• Insalata

Questa insalata sostanziosa ed energizzante è ricca di nutrienti. Carote croccanti, ravanelli saporiti e quinoa dal gusto di nocciola si uniscono al cavolo nero toscano tagliato a listarelle. Condite con una vinaigrette al vino rosso e gustatela subito. Per saperne di più

• Quinoa
• Verdure
• Bistecca

Trasforma i popolari ingredienti del burrito in una ciotola sostanziosa sostituendo il riso con la quinoa, un cereale sudamericano sano e nutriente, ricco di proteine ​​e vitamine del gruppo B. Aggiungi verdure arrostite, bistecca a fette, salsa pico de gallo fresca, panna acida e... Per saperne di più

Questa insalata è un esempio perfetto di come utilizzare la quinoa, un alimento sano e nutriente. Il contrasto tra le verdure a foglia verde e la quinoa è esaltato dalla consistenza dolce e gommosa delle albicocche secche, dalla croccantezza saporita delle cipolle e dal condimento acidulo. Il risultato è un'insalata vivace e ricca di sapore. Per saperne di più

Soffriggere 3 cipollotti tritati con 1 peperoncino jalapeño tritato in olio d'oliva fino a quando non si ammorbidiscono. Aggiungere 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro e 1/2 cucchiaino ciascuno di cumino macinato, peperoncino ancho macinato e sale grosso. Aggiungere 1 1/4 tazze d'acqua e 3/4 di tazza ciascuno di Per saperne di più

Esistono diverse varietà di quinoa. Qualunque varietà tu scelga – rossa, bianca, nera o tricolore – funziona sempre in questa ricetta semplice e infallibile. Otterrai ogni volta un contorno soffice e friabile. In natura— Per saperne di più

• Riempimento
• Cappone

Un tacchino al forno con la cavità ripiena è la soluzione perfetta per una tavola festiva: innanzitutto, è facilissimo da preparare e, in secondo luogo, il piatto principale e il contorno sono pronti contemporaneamente. Questa ricetta prevede un ripieno di quinoa con frutta secca, pistacchi e olive. Per saperne di più

Questa zuppa vegetariana densa e saporita è ricca di proteine ​​e fibre, perfetta per riscaldarsi nelle giornate fredde e per mantenersi sazi a lungo. Servitela con un cucchiaio di labneh mediorientale (o yogurt greco denso) e un filo d'olio profumato. Per saperne di più

Per cena, preparate un succulento filetto di maiale con una crosta croccante e speziata di cumino e coriandolo e servitelo su un letto di quinoa acidula mescolata con coriandolo, lime e jalapeño. Per evitare che il tenero filetto si secchi in forno, consigliamo di utilizzare Per saperne di più

Questo piatto unico ricorda la paella, ma al posto del riso amidaceo, è preparato con la quinoa, sana e ricca di proteine, e un'insalata di pomodorini freschi aggiunge un aspetto vivace e succoso. La cena perfetta, leggera e deliziosa per - Per saperne di più

Questa ricetta è una vera manna dal cielo per chi ama pianificare i pasti per la famiglia. La classica zuppa di pollo può essere preparata in anticipo, divisa in tre porzioni e congelata. La ricetta offre tre semplici modi per rendere la zuppa di pollo base più sana e saziante. Per saperne di più

Prepara deliziosi biscotti d'avena salutari per il cuore, che contengono due superalimenti fondamentali: la quinoa, ricca di nutrienti, e la zucca, ricca di vitamine. Per questa ricetta, cerca una purea di zucca naturale senza sale aggiunto. Per saperne di più

Quinoa e miglio cotti vengono conditi con funghi shiitake saltati in padella, mais ed erbe aromatiche fresche, il tutto insaporito con una vinaigrette al limone e olio d'oliva. È un contorno integrale sano e gustoso, perfetto per accompagnare la carne, oppure può essere servito come pasto vegetariano completo. Per saperne di più

Se cercate una variante del classico abbinamento capesante e succo di limone, provate una salsa leggera, agrumata e piccante a base di succo d'arancia e mandarino. Versatela sulle capesante scottate e servitele con... Per saperne di più

Prepara un'insalata di quinoa, peperone rosso e noci pecan tostate per un contorno semplice e sostanzioso, perfetto per la tavola delle feste. Condisci l'insalata con aceto di mele e olio d'oliva per un sapore acidulo, e un pizzico di cannella aggiunge un tocco di Per saperne di più

Gamberi grandi e sgusciati, conditi con paprika piccante e olio d'oliva, cuocili in forno e servili con quinoa arricchita da verdure aromatiche. Questo piatto delizioso e salutare è perfetto per una cena veloce infrasettimanale. Per saperne di più

La protagonista di questa ciotola di quinoa d'ispirazione messicana è la vinaigrette al mango e chipotle. Conferisce al piatto un sapore ricco, con note dolci, piccanti e affumicate. Guarnite la quinoa cotta con fagioli in scatola, un po' di... Per saperne di più

Questo contorno preparato in un'unica pentola è perfetto per chi ama il cibo piccante. La quinoa cuoce lentamente con il peperoncino jalapeño, assorbendone il piacevole calore, mentre il lime bilancia il piccante per un sapore rinfrescante. Infine, aggiungete... Per saperne di più

Se amate il riso fritto asiatico, provate a preparare la quinoa con la stessa tecnica per aggiungere varietà e salute alla vostra dieta. La quinoa cotta viene saltata in padella con verdure, aglio, zenzero, olio di sesamo scuro e... Per saperne di più

Questa lussuosa insalata esalta magnificamente tutti i frutti dell'autunno. Puoi prepararla in un'unica grande ciotola o in porzioni individuali in vasetti di vetro. Il punto forte dell'insalata è la vinaigrette alle noci pecan. È così buona che sicuramente... Per saperne di più

I sapori e gli aromi di questa leggera ciotola di quinoa vi trasporteranno direttamente sulla costa mediterranea. La salsa tzatziki fatta in casa, la feta sbriciolata, i pomodorini dolci e il limone rinfrescante sono ingredienti tipici della cucina greca che... Per saperne di più

Questa deliziosa e saziante insalata in stile messicano è perfetta da portare al lavoro per un pranzo vivace, sano ed energizzante. Tutti i suoi ingredienti – quinoa cotta, pollo grigliato sminuzzato, mais arrostito e salsa – Per saperne di più

La quinoa è un cereale originario del Sud America. È considerata un superfood perché contiene più proteine ​​di tutti gli altri cereali. La quinoa ha un sapore piacevole, erbaceo e di nocciola che si abbina splendidamente a questo - Per saperne di più

• Quinoa
• Verdure
• Bistecca

Questa ciotola a base di quinoa racchiude tutte le migliori caratteristiche di un burrito Tex-Mex: succulenta carne di manzo grigliata, verdure dolci e piccanti e condimenti che ravvivano e arricchiscono il piatto. Tutti gli ingredienti si abbinano perfettamente, rendendo la ciotola... Per saperne di più

I gamberi fritti con sale e pepe sono un popolare antipasto cinese. Ricoperti da una pastella di amido di mais, sono croccanti, salati e leggermente saporiti: un vero successo! Questa ricetta prevede gamberi fritti insaporiti con peperoncini jalapeño e... Per saperne di più

Oltre ai succosi pomodorini, questa sostanziosa insalata di quinoa contiene anche teneri cuori di palma a fette e tante erbe aromatiche fresche. Un'ottima opzione estiva per uno spuntino sano o come contorno a piatti di carne. Per saperne di più

• salsa di zucchine
• Peperoni piquillo con quinoa e formaggio di capra

I peperoni piquillo in scatola vengono solitamente utilizzati come ingrediente di una salsa o come guarnizione, ma in questa ricetta saranno i protagonisti. Riempite i peperoni con un ripieno di quinoa cotta, uvetta e formaggio di capra, scaldateli brevemente in forno e serviteli come antipasto. Per saperne di più

La quinoa è il cereale più ricco di proteine, che chi segue un'alimentazione sana (e gustosa!) utilizza in contorni e insalate. In questa ricetta, la quinoa bollita è arricchita da sedano succoso, olive, cipolla rossa ed erbe aromatiche fresche. Per saperne di più

Le metà di zucca a ghianda ripiene hanno un aspetto elegantissimo se servite come ciotole commestibili, con un ripieno sano e delizioso. Perfette per la tavola delle feste! In questa ricetta, la zucca cotta al forno è farcita con quinoa cotta e... Per saperne di più

Le foglie di timo fresco aggiungono un sapore incredibile a questo piatto sostanzioso e salutare a base di quinoa e zucca acorn arrostita, mentre i pistacchi tostati donano una deliziosa croccantezza. Assicuratevi di sciacquare accuratamente la quinoa sotto l'acqua corrente, altrimenti i chicchi... Per saperne di più

Questa insalata facile da preparare è ricca di fibre (grazie alla quinoa e alla rucola) e piena di sapore, con un equilibrio di note dolci, aspre, salate e squisite. Servire fredda. Il formaggio di capra sbriciolato aggiunge un tocco di... Per saperne di più

Una bowl di cereali con verdure è uno dei piatti quotidiani più apprezzati da chi segue un'alimentazione sana. Questo concetto è particolarmente popolare per la sua capacità di variare gli ingredienti in base alla stagione. Questa versione autunnale di una bowl di zucca è particolarmente... Per saperne di più

Questa ciotola con quinoa, verdure fresche e gamberi è un vero tesoro di vitamine e minerali. È anche ricca di proteine ​​e fibre salutari. Puoi usare qualsiasi tipo di gambero cotto che preferisci: bollito o grigliato. A - Per saperne di più

In questa ricetta, il riso a chicco lungo viene cotto insieme alla quinoa: basta soffriggerli leggermente nel burro, aggiungere il liquido (brodo o acqua) e cuocere fino a quando non saranno teneri. Assicuratevi di sciacquare bene i chicchi prima della cottura per evitare che il riso scuocia e... Per saperne di più

• Ciotola
• Condimento alla vinaigrette greca

Ricche di pezzi di pollo arrosto e verdure dolci arrostite come zucca e carote, queste ciotole sono piene di proteine ​​(il pollo e la quinoa) e fibre (i broccoli e le zucchine) per farti sentire sazio per ore. Rimarrai sorpreso! Per saperne di più

Verdure salutari e ceci saporiti vengono cotti su un'unica teglia e la cena è pronta in pochi minuti. Un altro vantaggio: con così tanti ingredienti, ci sono pochissimi piatti da lavare. La base della ciotola è quinoa cotta, ricoperta di ceci arrostiti, fiocchi di peperoncino rosso e Per saperne di più

Questa insalata sostanziosa e salutare contiene tutto ciò che si trova in una frittata per la colazione: uova, prosciutto, peperoni, cipolle e formaggio. Ma a differenza di una frittata, questa insalata contiene molte più fibre e proteine, grazie all'aggiunta di spinaci e quinoa. Tutto - Per saperne di più

Gli hamburger di questi deliziosi e salutari hamburger vegetariani sono preparati con un mix di funghi fritti, noci, quinoa cotta e patate dolci. La salsa Worcestershire e la paprika affumicata creano un sapore ricco e carnoso, quasi come mangiare... Per saperne di più

Questo piatto abbina splendidamente la quinoa al vapore con rucola succosa e saporita, verdure arrostite dolci e piccanti, pinoli croccanti e scaglie di parmigiano, il tutto condito con una deliziosa salsa di burro fuso e succo di limone. Per - Per saperne di più

Prepara un piatto delizioso e salutare di ispirazione mediorientale a base di quinoa e lenticchie bollite. Le cipolle fritte e il pollo speziato gli conferiscono un sapore ricco, mentre un mix di aglio, cumino e cannella aggiunge un magico tocco orientale. Per saperne di più

Questo piatto di ispirazione asiatica sostituisce il riso fritto tradizionale con la quinoa, risultando in un piatto più sano e nella consistenza interessante per cui la quinoa è nota. Cuocete la quinoa in anticipo e lasciatela asciugare prima di friggerla. Friggetela in Per saperne di più

Questa colazione sana e nutriente in stile messicano ti darà energia per tutto il giorno. La quinoa rossa cotta viene servita con i tipici condimenti messicani: salsa allo yogurt, fagioli neri, fette di avocado, ravanelli, verdure fresche... Per saperne di più

• Torta
• Salsa
• Condimenti

La quinoa è un ingrediente eccellente per la pizza senza glutine. Questa ricetta piacerà a chiunque sia a dieta, a chi cerca di rendere la propria pizza più sana e, infine, a chi trova scoraggiante l'idea di lavorare con l'impasto lievitato. La base è fatta con quinoa bianca, che è più veloce - Per saperne di più

La base della ciotola è composta da quinoa tricolore cotta e mescolata con un po' di salsa di soia. La quinoa viene divisa in ciotole profonde e guarnita con pezzi di salmone fritto in salsa teriyaki e un mix di verdure saltate di bok choy e... Per saperne di più

Le costolette sono fatte con agnello e quinoa, che aggiunge fibre salutari, micronutrienti e un sapore ricco. Incorporate la quinoa cotta alla carne macinata solo dopo che si è completamente raffreddata per evitare che la carne scuocia. Per un sapore più saporito, aggiungete... Per saperne di più

Questa deliziosa, saziante e salutare ciotola vegetariana è preparata in stile Tex-Mex. La base è costituita da quinoa cotta in un saporito condimento a base di coriandolo, succo di lime, olio vegetale e miele. Dividetela in ciotole profonde e guarnite con... Per saperne di più

La combinazione di verdure e frutta ricche di antiossidanti, vitamine e fibre, quinoa ad alto contenuto proteico, ceci e avocado rende questa insalata saziante ed equilibrata. Metti la purea di ceci e avocado, condita con succo di limone, al centro del piatto e circondala con Per saperne di più

Questa zuppa è letteralmente un concentrato di proteine ​​e fibre grazie alla quinoa, ai fagioli bianchi e agli gnocchi integrali. È inoltre ricca di verdure (cipolle, carote, sedano, fagiolini) e tenero petto di pollo. Alcuni trucchi in cucina vi aiuteranno a prepararla alla perfezione. Per saperne di più

Verdure salutari e ceci saporiti cuociono insieme in forno su un'unica teglia, rendendo la cena facile e veloce senza una montagna di piatti da lavare. Disponete i ceci in scatola mescolati con curry, cipolla rossa, patata dolce a cubetti e... Per saperne di più

La quinoa, nutriente e dalla consistenza piacevole, è considerata un ingrediente eccellente per insalate sostanziose. È ricca di proteine ​​e micronutrienti e si abbina armoniosamente con gli altri ingredienti di questa insalata. Prima della cottura, sciacquare accuratamente i chicchi più volte per... Per saperne di più

Questi dolcetti integrali a forma di treccia, preparati secondo questa ricetta, sono un'alternativa salutare ai biscotti tradizionali. Il leggero sapore di nocciola dell'impasto, a base di farina integrale, bulgur e quinoa, si sposa splendidamente con le gocce di cioccolato e il sapore agrodolce delle ciliegie secche. Per saperne di più

• Zucca
• Condimento all'avocado
• Bocce

Questo piatto sostanzioso e delizioso è preparato con ingredienti tipici della cucina Tex-Mex, il che significa che è ricco di sapori decisi. In una ciotola, la quinoa cotta, ricca di proteine, si unisce alla zucca butternut arrostita, dolce e piccante, e... Per saperne di più

• Quinoa
• Gamberetti e verdure

Questa ciotola salutare di ispirazione asiatica conquista con il suo sapore, i colori vivaci e le consistenze contrastanti. Contiene quinoa, gamberi, peperoni, broccoli, edamame (fagioli di soia acerbi), zenzero e aglio. È incredibilmente succosa e saziante. Per saperne di più

Le patate dolci creano un piacevole contrasto con questo contorno di quinoa speziato di ispirazione messicana. Cuocete la quinoa in brodo di pollo, sciacquandola più volte prima per evitare che diventi amara, e mescolatela con le patate dolci cotte separatamente. Per saperne di più

I filetti di dentice vengono strofinati con sale, pepe nero e semi di finocchio e cotti in padella con olio d'oliva fino a diventare croccanti. Vengono serviti con una ricca insalata di quinoa bollita con arance, cavolo nero fresco e semi di girasole. Per saperne di più

Questa ciotola (Buddha bowl) è ricca di sapori asiatici e ingredienti salutari, tra cui quinoa ricca di proteine, edamame (fagioli di soia), carote fresche pelate a striscioline sottili con un normale pelapatate e germogli ricchi di micronutrienti. Per saperne di più

Una grande ciotola con una base di cereali, cavolo cappuccio succoso e fette di deliziosa bistecca di manzo è gustosa, saziante e salutare. Per la base della ciotola, unire il riso integrale cotto con la quinoa in una padella e cuocere a fuoco lento con il cavolo cappuccio tritato. Per saperne di più

Questo sostanzioso pilaf vegetariano è letteralmente ricco di proteine ​​grazie alla quinoa e ai fagioli. Oltre a questi ingredienti nutrienti, il pilaf contiene anche molte verdure: peperoni, cipollotti, sedano e spinaci. E per un risultato straordinario... Per saperne di più

Un contorno di quinoa ricco di proteine ​​diventa ancora più sano, gustoso e succoso se abbinato a zucchine al forno con aglio. Le zucchine vengono tagliate a fettine sottili e cotte al forno, poi mescolate con quinoa cotta e speziata, olio d'oliva e... Per saperne di più

La quinoa, un alimento sano, diventa ancora più deliziosa se cotta a fuoco lento in brodo di pollo con pomodorini dolci e poi arricchita con abbondante cheddar grattugiato alla fine. Il porridge risulterà consistente, gustoso e ricco di sapori complessi. Per saperne di più

Per preparare questa sostanziosa insalata, la quinoa cotta viene mescolata con mais cotto, pomodori e cipollotti, e condita con olio d'oliva e succo di lime. È ricca di micronutrienti benefici e proteine ​​e... Per saperne di più

Questa insalata sostanziosa e salutare, ricca di verdure e dei sapori estivi, è perfetta per un picnic con tanti amici. La quinoa cotta viene mescolata con zucchine grigliate a fette e cipolla rossa, e... Per saperne di più

La quinoa è considerata un superfood, ricca di proteine, vitamine e micronutrienti essenziali, e in tutto il mondo chi segue un'alimentazione sana sta aggiungendo questo cereale alla propria dieta. La quinoa è particolarmente invitante nelle insalate. Abbinata a ingredienti freschi... Per saperne di più

Prepara un'insalata deliziosa e salutare che unisce veri e propri supercibi, ricchi di vitamine e micronutrienti essenziali. Tra questi, la quinoa e i germogli, che sono al culmine della loro concentrazione di nutrienti. L'insalata comprende: Per saperne di più

La base di questa ciotola è quinoa cotta, che viene ricoperta con tacchino macinato arrosto e piselli mangiatutto prima di servire. Il condimento di carne è fritto con spezie per torta di zucca, che gli conferiscono un aroma caldo, Per saperne di più

A differenza della maggior parte delle ricette di verdure ripiene, queste melanzane non vengono cotte al forno con il ripieno, ma ogni componente viene preparato separatamente e alla fine il tutto si unisce in eleganti barchette con una crosta dorata e croccante e una polpa tenera. Per saperne di più

Prepara delle deliziose polpette svedesi usando funghi fritti al posto della carne. Per assicurarti che il macinato sia appiccicoso e compatto e che le polpette non si sfaldino, mescola i funghi con l'uovo e la quinoa cotta. Disponi le polpette formate su una teglia e... Per saperne di più

Questo parfait di quinoa, fragole e kiwi è un valido sostituto del tradizionale porridge per la colazione. Servitelo in eleganti bicchieri o tazze e potrete gustare la combinazione di sapori di fragole, kiwi, yogurt e quinoa, soda e sostanziosa, oltre al... Per saperne di più

• Pollo
• Salsa a base di mais arrostito, fagioli neri e quinoa

Questo pollo succoso con una crosta croccante e scura è originario dello stato messicano di Sinaloa, dove viene servito nei ristoranti lungo la strada ed è considerato uno dei piatti da strada più deliziosi. Succoso e tenero all'interno, ma croccante all'esterno, con un sapore ricco e speziato e... Per saperne di più

• Tabella
• Salsa barbecue al melograno e arancia
• Quaglie

Un'insalata di tabbouleh mediorientale, rinfrescante ma sostanziosa, e una salsa barbecue agrodolce al melograno e arancia si abbinano perfettamente alla quaglia grigliata. Il piatto nel suo insieme è squisito, completo e una combinazione deliziosa. Per saperne di più

• Quinoa
• Capesante
• Rifornimento

Concediti un piatto delizioso e leggero di ispirazione mediterranea che unisce armoniosamente consistenze e sapori. Le capesante grigliate vengono servite con quinoa cotta, infusa con aroma e sapore d'arancia. Istruzioni: Per saperne di più

Una bowl è una grande ciotola riempita con cereali, verdure e carne che si combinano armoniosamente in sapore e consistenza. Prepara una bowl con quinoa cotta, guarnita con patate dolci e broccoli al forno e maiale tenero tagliato a fettine sottili. Per saperne di più

Un piatto di quinoa, polpette ricoperte di formaggio e una fetta di anguria sembreranno un piatto da ristorante gourmet sulla vostra tavola. Colori vivaci, consistenze interessanti e un sapore incredibile: tutto questo è facile da preparare a casa. Per le polpette si usano: Per saperne di più

Questa insalata di quinoa cotta, nutriente e salutare, con verdure fresche e pollo grigliato, acquisirà un sapore completamente nuovo se condita con un condimento asiatico. Questo condimento è facile e veloce da preparare in padella con cipolle, zenzero e aglio soffritti. Per saperne di più

L'insalata Cobb americana unisce i sapori vivaci di pancetta, pollo, avocado, formaggio erborinato e pomodori. Tradizionalmente, questi ingredienti vengono disposti in strisce ordinate su foglie di lattuga succulente. Ma se stai preparando il tuo pranzo in un contenitore, allora... Per saperne di più

La quinoa sudamericana è una miniera di vitamine e micronutrienti essenziali. Chi segue un'alimentazione sana in tutto il mondo la include attivamente nella propria dieta. Ma oltre a essere un contorno delizioso, la quinoa è anche un ingrediente fondamentale per insalate ricche e nutrienti. Per saperne di più

Questa insalata sarà una vera salvezza contro le carenze vitaminiche invernali, poiché è letteralmente ricca di vitamine e microelementi benefici ed è preparata con verdure facilmente reperibili durante la stagione fredda. Arrostite barbabietole, carote e bok choy in forno, poi mescolate con... Per saperne di più

La quinoa è abbastanza fine da poter essere cotta ed è un ripieno perfetto per i cappelli di funghi. Noci, pomodori secchi, erbe aromatiche e feta completano alla perfezione il bouquet aromatico di questo antipasto. Mescolate tutti gli ingredienti insieme alla quinoa. Per saperne di più

La quinoa sudamericana è apprezzata per le sue proprietà nutritive fin dall'antichità. E con la sua diffusione in tutto il mondo, chi segue un'alimentazione sana ha iniziato a incorporare attivamente questo cereale nella propria dieta quotidiana, preparando... Per saperne di più

• Quinoa
• Rifornimento

La quinoa è ricca di proteine ​​e micronutrienti, in quantità molte volte superiori rispetto ad altri cereali. Includi questo cereale nella tua dieta sana e sarà un ottimo sostituto del riso o dei cereali di frumento. Prima della cottura, Per saperne di più

Il piacevole sapore di nocciola e le proprietà benefiche della quinoa sono ottimi motivi per provarla nelle vostre ricette. La quinoa non è un cereale, ma un seme, sebbene cotta assomigli a un cereale. Ma rimane comunque... Per saperne di più

La quinoa, un cereale molto conosciuto tra gli appassionati di alimentazione sana, supera il riso e altri cereali in termini di valore nutrizionale. Questo porridge con funghi e piselli verde brillante ha una consistenza piacevole e un aspetto molto appetitoso. Per esaltarne il sapore - Per saperne di più

Sebbene la quinoa abbia guadagnato popolarità tra gli amanti del cibo sano solo nel XXI secolo, è conosciuta da secoli ed era parte integrante della dieta degli indigeni sudamericani. A differenza di altri cereali, è più nutriente e leggera, ricca di... Per saperne di più

Una ciotola è un modo alla moda per servire in modo elegante cibo sano in un'unica ciotola, soprattutto grazie ai blogger di internet. Il principio è riempire la ciotola con una base di carboidrati sani, quindi guarnirla con, senza mescolare, Per saperne di più

Questo piatto leggero ma saziante e salutare è ricco di proteine, fibre e minerali. Inoltre, l'abile combinazione degli ingredienti raggiunge un equilibrio di sapori quasi perfetto. La piccantezza del peperoncino e dello zenzero si sposa perfettamente con... Per saperne di più

Questo piatto autunnale a base di zucca butternut è meraviglioso nella sua semplicità: basta riempire la tavola con i doni della natura. E con l'aggiunta di cereali, pistacchi e mirtilli rossi, diventa ancora più interessante. La zucca si consuma per il suo contenuto di folati e acido pantotenico. Per saperne di più

• Torta
• Ganache

Questa torta al cioccolato e mandorle è una vera scoperta per molte persone con intolleranze al lattosio o al glutine. Pur essendo senza lattosio e senza frumento, è incredibilmente deliziosa. Per saperne di più

Una fragrante combinazione di spezie esalterà il sapore del petto di pollo un po' appassito in un modo completamente nuovo. Il pollo succoso e croccante, fritto in una panatura speziata al peperoncino e servito con un'insalata fresca, è perfettamente completato da una salsa ricca, mentre la quinoa aggiunge un tocco di... Per saperne di più

Un mix delizioso e salutare di quinoa e cavolo riccio, pomodorini e pinoli, il tutto guarnito con cremoso formaggio di capra. Un leggero condimento di olio d'oliva e aceto di vino aggiunge una piacevole nota acidula. Per saperne di più

• frittelle di grano saraceno
• Salsa di frutti di bosco

Gli amanti della frutta e dei frutti di bosco apprezzeranno sicuramente questo piatto. Queste delicate frittelle di grano saraceno sono preparate con la quinoa, un cereale ricco di proteine ​​e altri nutrienti che ha un sapore piuttosto neutro. Questo le rende ideali... Per saperne di più

La zucca viene precotta in una glassa d'acero e farcita con il ripieno preparato. Per saperne di più

Ricetta dettagliata con foto.

Una ricetta passo passo per preparare la quinoa con zucca al forno, datteri e salvia. Per saperne di più

Ricetta dettagliata con foto.

Ricetta dettagliata con foto.