Insalata di spinaci e pompelmo fritto
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Una ricetta per un'insalata con foglie di spinaci freschi, fette di pompelmo caramellate e noci. Per il condimento, sbattete insieme olio d'oliva e aceto di riso, aggiungendo un pizzico di senape di Digione.
Consigliamo
Ricetta:
Disponete 1 pompelmo rosso sbucciato e a spicchi su una teglia unta, in un unico strato; cospargetelo con 2 cucchiai di zucchero di canna e 1/2 cucchiaino di paprika affumicata. Grigliate fino a doratura, per circa 4 minuti. In una ciotola capiente, sbattete insieme 2 cucchiai di aceto di riso e 1 cucchiaino di senape di Digione; salate e pepate. Condite il composto con 2 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete il pompelmo, 150 grammi di spinaci freschi e 1/2 tazza di noci tritate; mescolate bene.
Ricette con ingredienti simili: pompelmo, zucchero di canna, paprica, aceto di riso, senape di Digione, noci, spinaci
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