Insalata messicana con melone
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa insalata succosa e rinfrescante in stile messicano è un ottimo modo per utilizzare il melone retato. Viene tagliato a cubetti e condito con i tradizionali aromi latinoamericani: succo di lime, peperoncino jalapeño tritato, peperoncino in polvere e formaggio cotija messicano sbriciolato. Questi ingredienti bilanciano perfettamente la dolcezza del melone, creando un accompagnamento ideale per piatti di carne e antipasti. I semi di zucca aggiungono una piacevole croccantezza.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tazze di melone retato a cubetti
- 2 cucchiai di succo di lime
- 1 cucchiaino di jalapeño tritato
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino ancho in polvere
- Coriandolo tritato
- Semi di zucca sbucciati
- Formaggio cotija sbriciolato
Consigliamo
Ricetta:
Mescolate 4 tazze di melone con 2 cucchiai di succo di lime, 1 cucchiaino di jalapeño tritato e 1/4 di cucchiaino di sale grosso e 1/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere. Cospargete con coriandolo tritato. semi di zucca e formaggio cotija sbriciolato.
Ricette con ingredienti simili: melone, semi di zucca, succo di lime, Pepe jalapeno, peperoncino ancho, Formaggio Cotija, coriandolo
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