Crema spalmabile di ricotta con miele e timo
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Una crema di ricotta leggera e delicata, in stile mediterraneo, con olio d'oliva, miele e timo, si abbina splendidamente al vino bianco. Prima di aggiungere il miele, scaldatela leggermente e aromatizzatela con foglie di timo fresco. Una macinata grossolana di pepe nero aggiunge un tocco di piccante. Servitela con cracker, crostini o fette di baguette tostate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di ricotta fresca
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiaini di foglie intere di timo fresco
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/4 di cucchiaino di sale marino grosso
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
- Crostini, da servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio ricotta, brindisi, pepe nero, timo, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola padella, a fuoco medio-basso, scaldate delicatamente il miele e il timo finché non sprigionano un aroma intenso e il miele inizia a sobbollire, per circa 4 minuti.
- Disponete la ricotta in un piatto da portata poco profondo. Versateci sopra il composto di miele. Condite con un filo d'olio d'oliva e aggiustate di sale e pepe a piacere. Servite con crostini.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
