Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente

Biscotti d'avena al timo: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1,5 tazze di farina di prima qualità
• 1/2 tazza di farina integrale (farina integrale)
• 1/4 di tazza di farina d'avena
• 1 cucchiaio di germe di grano
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di timo tritato
• Pepe macinato fresco
• 3 cucchiai di melassa
• 1/3 di tazza di olio vegetale
• 3/4 di tazza di latte

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

farina di prima qualità, farina integrale, fiocchi d'avena, germe di grano, sciroppo, latte, timo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 230 °C. Rivestire una teglia con carta da forno.
Passo 2
• In una ciotola, mescolate tutta la farina, i fiocchi d'avena, il germe di grano, il lievito in polvere, il sale, il timo e un pizzico di pepe. In un'altra ciotola, mescolate la melassa, l'olio vegetale e il latte. Versate il composto nella ciotola con la farina e mescolate.
Passo 3
• Disponete 1/4 di tazza di impasto sulla teglia preparata, distanziando i biscotti di circa 5 cm. Con un pennello da cucina, spennellate i biscotti con il latte e cospargeteli con abbondante avena, timo e sale. Infornate i biscotti all'avena e timo fino a quando non saranno dorati, per circa 12 minuti.

Voti: 1