Dessert con fichi e ricotta montata
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 156, grasso totale 2.5 G., grassi saturi 1 G., proteine 3 G., carboidrati 30 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 24 mg, zucchero 0 G.
Calorie 156, grasso totale 2.5 G., grassi saturi 1 G., proteine 3 G., carboidrati 30 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 24 mg, zucchero 0 G.
Frutta secca e noci sono la combinazione più deliziosa, sana e nutriente per uno spuntino veloce, ma questa stessa combinazione può essere utilizzata anche per preparare antipasti gustosi e salutari. Basta guarnire le metà di fichi secchi con un cucchiaio di ricotta magra, qualche pezzetto di pistacchio e un filo di miele, e tutti saranno deliziati da questo bouquet di sapori e consistenze.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza di pistacchi sgusciati non salati
- 8 fichi secchi
- 1/4 di tazza di ricotta parzialmente scremata
- 1 cucchiaio di miele
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fichi, formaggio ricotta, pistacchi, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tostate i pistacchi in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non saranno profumati, circa 2 minuti. Metteteli da parte a raffreddare. Tritateli grossolanamente.
- Tagliate ogni fico a metà nel senso della larghezza e disponete le metà con il lato tagliato verso l'alto su un piatto da portata. Con un cucchiaino o un dito, create una piccola rientranza nella parte tagliata di ogni metà di fico. Guarnite ogni fico con mezzo cucchiaino di ricotta e qualche pistacchio. Irrorate con un filo di miele e servite.
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