Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Yogurt greco con fichi, datteri e miele: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1/4 di tazza di noci
• 1/4 di tazza di mandorle
• 1/4 di tazza di pinoli
• 6 fichi freschi o secchi, tagliati in quarti
• 6 datteri snocciolati e tritati
• 1/2 tazza di miele
• 1/4 di tazza d'acqua
• Succo di 1 limone
• 1 stecca di cannella
• 2 tazze di yogurt naturale
• Foglie di menta per decorazione

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

yogurt, noci, pinoli, mandorla, fichi, date, succo di limone, cannella, Miele, menta

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tostate le noci in una padella a fuoco medio finché non sprigionano il loro aroma. Trasferitele su un piatto. Una volta raffreddate a sufficienza da evitare di scottarvi le mani, tritatele grossolanamente.
  
  Mettete i fichi, i datteri, il miele, l'acqua, il succo di limone e la stecca di cannella in un pentolino a fuoco medio. Cuocete per circa 10 minuti, finché la frutta non si sarà ammorbidita. Lasciate raffreddare leggermente, quindi rimuovete la stecca di cannella.
Passo 2
• Versate lo yogurt in una ciotola capiente. Adagiatevi sopra la frutta tiepida e mescolate delicatamente con un cucchiaio per creare delle spirali. Cospargete con la frutta secca e guarnite con foglie di menta. Servite immediatamente.

Voti: 1