Brownies ai fichi e noci
Voti: 1
Al posto del dolcificante, qui si usa la frutta secca: fichi e datteri secchi. Questi brownie al cioccolato sono molto sazianti e contengono 5 grammi di fibre. Semplicemente deliziosi!
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 16 torte
Complessità: facilmente
Quantità: 16 torte
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 220, grasso totale 14 G., grassi saturi G., proteine 5 G., carboidrati 21 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 220, grasso totale 14 G., grassi saturi G., proteine 5 G., carboidrati 21 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Riduci l'assunzione di zucchero aggiungendo frutta secca e noci ai tuoi spuntini.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/3 di tazza di olio vegetale, più altro per ungere la padella
- 1,5 tazze di fichi secchi tritati
- 5 datteri snocciolati e tritati
- 200 g di cioccolato fondente, tritato
- 1/3 di tazza di farina di prima qualità
- 1/4 di tazza di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale fino
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3 uova grandi
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 3/4 di tazza di noci
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cioccolato semidolce, farina di prima qualità, uova, estratto di vaniglia, fichi, date, noci, cacao
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungere una teglia da forno di 20 x 20 cm.
Mettete i fichi e i datteri in una ciotola media e copriteli con acqua molto calda. Lasciate riposare per circa 5 minuti per farli ammorbidire. Scolate e trasferite la frutta in un robot da cucina. Frullate fino a ottenere una purea liscia. - Mettete il cioccolato in un piccolo contenitore adatto al microonde e scaldatelo più volte fino a ottenere una consistenza liscia: lasciatelo scaldare per 30 secondi, poi mescolate.
- In una piccola ciotola, mescolate la farina, il cacao, il sale e il bicarbonato di sodio.
Aggiungete il cioccolato fuso e il burro alla purea di frutta e mescolate bene. Aggiungete le uova e la vaniglia e mescolate ancora. Aggiungete la miscela di farina e mescolate accuratamente. Infine, aggiungete mezza tazza di noci e mescolate fino a quando le noci non saranno tritate finemente e avranno le dimensioni di piselli. - Trasferite l'impasto nella teglia preparata e livellate la superficie. Spezzettate le noci rimanenti (1/4 di tazza) e premetele nell'impasto.
Cuocete in forno per 25-30 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce umido e un po' di impasto non fuoriesce. Lasciate raffreddare completamente su una griglia nella teglia. Tagliate in 16 quadrati. Conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.
Ricetta torte con farina integrale.
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