Brownies con glassa al caffè
Voti: 10
Tempo: 1 ora e 17 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 36 mini brownie
Complessità: facilmente
Quantità: 36 mini brownie
In questa ricetta di brownie senza farina, basta mescolare tutti gli ingredienti e cuocere in forno per mezz'ora. Infine, guarnire con una glassa al burro aromatizzata al caffè espresso e lasciare rapprendere.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (560 g) di preparato per brownie al cioccolato
- 3/4 di tazza di gocce di cioccolato fondente
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 2 uova categoria CO
- 2 cucchiai di caffè espresso in polvere, più 2 cucchiaini
- 1/3 di tazza d'acqua, più 2 cucchiai.
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1,5 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio (15 g) di burro a temperatura ambiente
- Spray antiaderente da cucina con olio vegetale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, zucchero a velo, estratto di vaniglia, impasto per biscotti, gocce di cioccolato (granuli), preparato per torta, caffè
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
Spruzzare una teglia da forno di 23x33 cm con dello spray da cucina. In una ciotola capiente, sbattere insieme 80 ml di acqua, l'olio vegetale, le uova e 50 ml di caffè espresso in polvere.
Aggiungete il preparato per brownie. Mescolate bene. Incorporate le gocce di cioccolato. Versate l'impasto nella teglia preparata.
Cuocete in forno finché uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce con qualche briciola umida attaccata, per circa 35 minuti. Lasciate raffreddare completamente. - Nel frattempo, in una ciotola media, sciogliete i restanti 2 cucchiaini di caffè in polvere nei restanti 2 cucchiai di acqua. Aggiungete l'estratto di vaniglia. Aggiungete lo zucchero a velo e il burro e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate la glassa sui brownies raffreddati. Mettete in frigorifero finché la glassa non si sarà solidificata. Tagliate a barrette. Trasferite i brownies su un piatto da portata e servite.
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