Toast con ricotta e cioccolato

Voti: 2

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il toast croccante con ricotta e cioccolato è un dessert veloce e delizioso, perfetto da gustare dopo pranzo o a colazione con i propri cari. La ricotta, mescolata con zucchero, cannella e vaniglia, crea una crema leggera e vellutata da spalmare sul pane tostato e guarnire con cioccolato grattugiato. Semplice, veloce e autenticamente italiano!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 tazza di ricotta fresca
2 cucchiai di zucchero
1/4 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 fette di pane casereccio, spesse 1 cm.
1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
45 g di cioccolato fondente (70% di cacao)

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola media, mescolate la ricotta, lo zucchero, la cannella e l'estratto di vaniglia con una spatola di gomma. Mettete da parte o riponete in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
Preriscaldate una piastra per griglia a fuoco medio-alto. Spennellate entrambi i lati delle fette di pane con olio d'oliva. Tostate il pane fino a doratura, circa 2 minuti per lato. Distribuite una generosa quantità di ricotta su ogni fetta e spalmatela uniformemente. Grattugiate il cioccolato sul pane, ricoprendo completamente ogni fetta. Servite con forchetta e coltello.

Categorie:

ricetta / Piatti festivi / 8 marzo / Dessert / Pancake, frittelle, waffle, panini / / Giada De Laurentiis

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