French toast con cioccolato e datteri

Voti: 1

Come preparare il French Toast al cioccolato e datteri

Foto del piatto: Con Pulos

Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2 - 4

French toast con cioccolato e datteri: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per il French toast:

1 challah (pane dolce), tagliata a fette spesse 2,5 cm.
4 datteri, snocciolati e tritati
6 tuorli d'uovo
1,5 tazze di latte
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1/4 di tazza di succo d'arancia appena spremuto
1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata finemente
2 cucchiai di zucchero di canna
1/2 cucchiaino macinato cannella
1/2 cucchiaino di garam masala
Burro per friggere
Una manciata di gocce di cioccolato semidolce o cioccolato fondente

Per lo sciroppo:

1/2 cucchiaio di sciroppo d'acero
1 cucchiaino bourbon

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Ricette con ingredienti simili: pagnotta, sciroppo d'acero, bourbon, estratto di vaniglia, garam masala, cannella, date, latte, uova, gocce di cioccolato (granuli), scorza d'arancia, Succo d'arancia, zucchero di canna, cioccolato, brindisi

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preparare il collegamento per il French toast: In una ciotola, unire i tuorli d'uovo, il latte, la vaniglia, il succo e la scorza d'arancia, lo zucchero di canna, la cannella, garam masala e un pizzico di sale, sbattere con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Accendi il forno. Posiziona una griglia su una teglia e mettila in forno. Preriscalda il forno a 90°C.

Sciogli un cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio. Bucherella ogni lato di una fetta di pane con una forchetta più volte. Immergi la fetta nel composto di uova e premi con la forchetta per far assorbire più liquido. Girala e immergi anche l'altro lato.
Prepara il French toast: Con l'aiuto di una pinza, sollevate la fetta di pane, lasciate scolare il liquido in eccesso e mettetela in una padella preriscaldata. Cuocete da un lato per circa 3 minuti, poi cospargetela con gocce di cioccolato e datteri, premendo leggermente durante la cottura. Girate quindi con attenzione e cuocete per altri 2-3 minuti. Mettete il French toast pronto in forno e tenetelo al caldo mentre preparate il resto.
Preparare lo sciroppo: Mescola lo sciroppo d'acero con il bourbon e scalda nel microonde. Servi il French toast irrorato con sciroppo d'acero.

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