French toast con miele e mascarpone
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 1086, grasso totale 72 G., grassi saturi 39 G., proteine 27 G., carboidrati 86 G., fibra 4 G., colesterolo 606 mg, sodio 1201 mg, zucchero 45 G.
Calorie 1086, grasso totale 72 G., grassi saturi 39 G., proteine 27 G., carboidrati 86 G., fibra 4 G., colesterolo 606 mg, sodio 1201 mg, zucchero 45 G.
Prenditi una pausa dalla frenesia delle feste e rilassati con questi deliziosi French toast al tè alla camomilla. Serviti con frutti di bosco freschi, mascarpone e miele al limone, sono il brunch perfetto per ritrovare la calma e la serenità.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di panna fresca
- 4 bustine di tè alla camomilla
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata + 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/3 di tazza + 1 cucchiaio di miele
- 1,5 tazze di latte
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 8 uova grandi
- Sale grosso
- 4 cucchiai di burro non salato
- 8 fette di brioche, spesse 2,5 cm.
- 0,5 cucchiai di formaggio mascarpone
- 2 tazze di frutti di bosco misti freschi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: panino brioche, uova, latte, crema, formaggio mascarpone, succo di limone, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. In una piccola ciotola, mescolare la scorza di limone, il succo e 80 ml di miele. In un pentolino, versare la panna sulle bustine di tè. Portare a ebollizione, quindi togliere immediatamente dal fuoco. Lasciare in infusione per 15 minuti, poi rimuovere le bustine di tè.
- In una ciotola media, unire la crema alla camomilla, il latte, la vaniglia, le uova, il restante cucchiaio di miele e un pizzico di sale.
- Scaldate una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Aggiungete 1 cucchiaio di burro e lasciatelo sciogliere. Immergete 2 fette di pane nel burro fuso e lasciatele in ammollo per 10-30 secondi. Trasferite il pane imbevuto nella padella e cuocete fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.
- Trasferite il French toast su una teglia e tenetelo in caldo in forno. Aggiungete un altro cucchiaio di burro, intingete altre due fette di pane nella crema e tostatele; trasferitele sulla teglia. Ripetete l'operazione con il burro, il pane e la crema rimanenti. Servite il French toast con una cucchiaiata di mascarpone e frutti di bosco freschi, irrorando con un filo di miele al limone.
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