French toast con ripieno di frutta
Voti: 2
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 501, grasso totale 17 G., grassi saturi 6 G., proteine 16 G., carboidrati 69 G., fibra 4 G., colesterolo 289 mg, sodio 536 mg, zucchero 14 G.
Calorie 501, grasso totale 17 G., grassi saturi 6 G., proteine 16 G., carboidrati 69 G., fibra 4 G., colesterolo 289 mg, sodio 536 mg, zucchero 14 G.
Il French toast, morbido e dolce, con la sua crosta dorata e imbevuto di crema pasticcera, è sempre delizioso e, se farcito con frutta, diventa un dessert squisito che conquisterà tutti. Preparare questi toast è molto più facile di quanto si possa immaginare. Per una presentazione elegante, spolverate con zucchero a velo e guarnite con frutti di bosco freschi e una fogliolina di menta.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 uova grandi, sbattute
- 1/4 di tazza di panna da montare
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di cannella in polvere + altra per guarnire
- Sale
- 1/4 di tazza di zucchero
- 12 fette di brioche, spesse circa 1 cm.
- 170 g di ripieno per torta di mele
- 170 gr. ripieno di ciliegie per torta
- Spray da cucina
- Zucchero a velo, per spolverare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: panino brioche, uova, crema, cannella, composta di mele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate una griglia elettrica o una piastra per grigliare.
- In una ciotola media, sbattete insieme le uova, la panna, l'estratto di vaniglia, la cannella, un pizzico di sale e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Disponete 6 fette di pane su una teglia e spennellate leggermente i bordi con l'uovo sbattuto. Create una "tasca" al centro di ogni fetta di pane per il ripieno. Mettete 2 cucchiaini di ripieno di mele o ciliegie al centro di ogni tasca di pane.
- Prendete le restanti 6 fette e spennellate i bordi con il composto di uova. Adagiate il pane sul ripieno e sigillate i bordi con le dita.
- Immergete il pane ripieno nel composto di uova e mettetelo in una padella unta; cuocete per 6-8 minuti, girandolo una volta, finché non sarà leggermente dorato. Cospargete con cannella e/o zucchero a velo.
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