Deliziosi French toast per colazione
Voti: 4
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Per preparare questi deliziosi French toast per colazione, pianificateli la sera prima, poiché il pane deve assorbire la cremosa miscela di uova durante la notte. La parte migliore è che non dovrete stare ai fornelli a tostare i toast uno alla volta: si preparano come una casseruola. Affettate una pagnotta di challah, disponete le fette sul fondo di una teglia unta di sciroppo d'acero, versateci sopra la miscela cremosa e mettete in frigorifero. La mattina, non dovrete fare altro che infornare la teglia. Per l'ora di colazione, avrete dei French toast soffici, teneri e saporiti, imbevuti di sciroppo d'acero.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 uova grandi
- 2 tazze di latte intero
- 1 tazza di panna da montare
- 110 g di burro salato fuso
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 pagnotta (450 g) di challah, tagliata a fette sottili
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, sbattete insieme le uova, il latte, la panna, il burro fuso, la cannella e il sale.
- Versate 240 ml di sciroppo d'acero sul fondo di una teglia da forno di 23x33 cm. Disponete le fette di pane sovrapponendole leggermente allo sciroppo d'acero. Versateci sopra il composto di uova. Coprite bene con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per tutta la notte.
- Preriscalda il forno a 175 °C (350 °F). Scopri il French toast e cuocilo fino a quando non sarà gonfio e dorato, per circa 1 ora. Lascia riposare per 10 minuti, poi servi.
Nota
Togli lo stampo per il pane dal frigorifero e lascialo a temperatura ambiente mentre il forno si preriscalda.
Autore della ricetta - Nancy Fuller è una chef, imprenditrice e presentatrice televisiva americana originaria di Claverack, New York.
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