French toast alla cannella


Voti: 27

Come preparare il French toast alla cannella
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Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 446, grasso totale 18 G., grassi saturi G., proteine 11 G., carboidrati 60 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.


Il French toast è un modo semplice e veloce per trasformare il pane bianco in un vero e proprio dessert, utilizzando ingredienti che probabilmente avete già in casa. Il pane raffermo è perfetto, perché assorbe meglio il liquido e non si sbriciola. Per il composto, vi serviranno uova, latte, zucchero e spezie dolci. Immergete le fette di pane nel composto e tostatele nel burro. Condite il French toast con lo sciroppo e servitelo a colazione o come dessert.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai (60 g) di burro
  • 4 uova
  • 1/4 di tazza di latte
  • 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 8 fette challah, brioche o pane bianco
  • 0,5 tazze di sciroppo d'acero, caldo



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. In una piccola ciotola, mescolate la cannella, la noce moscata e lo zucchero e mettete da parte.
  2. In una padella da 25 o 30 cm, sciogliete il burro a fuoco medio. In una ciotola, sbattete insieme il composto di cannella, le uova, il latte e la vaniglia e versate il tutto in un piatto fondo, come una tortiera. Immergete le fette di pane nel composto di uova. Friggetele fino a doratura, poi giratele e friggete anche l'altro lato. Servite con lo sciroppo.






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