French toast al cioccolato con salsa di lamponi e nocciole
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 644, grasso totale 28 G., grassi saturi 20 G., proteine 16 G., carboidrati 82 G., fibra 9 G., colesterolo 161 mg, sodio 396 mg, zucchero 49 G.
Calorie 644, grasso totale 28 G., grassi saturi 20 G., proteine 16 G., carboidrati 82 G., fibra 9 G., colesterolo 161 mg, sodio 396 mg, zucchero 49 G.
Assaporate una lussuosa combinazione di cioccolato, lampone e nocciola in questi French toast, perfetti per il brunch o come dessert. Le fette di pane vengono imbevute nel latte aromatizzato alla Nutella, tostate e servite con salsa di lamponi fatta in casa e nocciole tritate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di lamponi
- 1/4 di tazza di zucchero
- 2/3 di tazza di crema spalmabile al cioccolato e nocciole (come la Nutella)
- 3 uova grandi
- 1 tazza di latte intero
- 8 fette di pane bianco di campagna
- 2 cucchiai di burro non salato
- Nocciole tostate tritate, per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, purea di lamponi, burro di noci e cioccolato, uova, latte, nocciole
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 120 °C. In un pentolino, unire i lamponi, lo zucchero e 3 cucchiai di acqua e scaldare a fuoco medio-alto; cuocere a fuoco lento finché i lamponi non si saranno ammorbiditi e il composto non diventerà sciropposo, circa 5 minuti. Filtrare il composto attraverso un colino a maglie fitte in una ciotola, premendo sui lamponi con una spatola di silicone.
- In una ciotola media, sbattete la crema spalmabile al cioccolato e nocciole con le uova fino a ottenere un composto omogeneo, quindi trasferitelo in una pirofila capiente e incorporate il latte. Aggiungete le fette di pane, poche alla volta, e lasciatele in ammollo per 1-2 minuti, girandole una volta. Toglietele prima che diventino mollicce.
- In una padella antiaderente capiente, sciogliete mezzo cucchiaio di burro a fuoco medio. Aggiungete due fette di pane e cuocetele fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato. Trasferitele su una teglia e tenetele in forno caldo; ripetete l'operazione con il pane rimanente, aggiungendo mezzo cucchiaio di burro nella padella ogni volta. Guarnite il French toast con la salsa ai lamponi e cospargetelo di nocciole.
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