ciambelle al French toast

Voti: 1

Come preparare le ciambelle French Toast

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Ho una debolezza, soprattutto per i cibi salati, come patate agrodolci, patatine fritte o formaggio e cracker. Ma a volte tutto ciò che desidero sono le ciambelle. È particolarmente terribile quando succede a tarda notte, quando i negozi sono chiusi, e anche se sono aperti, nessuno vende le ciambelle che voglio. È un modo per frenare la mia fame, per placare la mia voglia, o forse più precisamente, per soddisfarla. Le ciambelle si possono servire con la cioccolata calda, ma sono una delizia anche senza.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 uova
1/2 tazza di latte intero
4 cucchiaini di estratto di vaniglia
4 fette di pagnotta bianca piccola o 2 fette di pagnotta bianca grande (quelle grandi tagliate a metà)
30 g di burro più una goccia di olio raffinato per friggere
1/4 di tazza di zucchero

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola ampia e poco profonda, sbattete le uova con il latte e l'estratto di vaniglia. Immergete le metà del pane nel composto di uova per 5 minuti per lato.
Scaldate il burro e l'olio raffinato in una padella, friggete il pane imbevuto nell'uovo fino a quando non sarà dorato e ben fritto da entrambi i lati.

Cospargete un piatto di zucchero, poi rotolateci dentro il pane finito in modo che assomigli a delle ciambelle ricoperte di zucchero.

Categorie:

ricetta / Colazione / Dessert / Pancake, frittelle, waffle, panini / / cucina francese / Nigella Lawson

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