French toast con limone e frutti di bosco
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Il French toast è fantastico perché può essere servito a colazione o come dessert veloce fatto in casa. Questa ricetta renderà il vostro dessert ancora più elegante! Tra due fette di brioche, imbevute in una crema pasticcera dolce e speziata, troverete uno strato di crema al limone e frutti di bosco freschi. Spolverate il French toast con zucchero a velo prima di servirlo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 fette di brioche
- 1/3 di tazza di crema al limone
- 4 uova
- 1/2 cucchiaio di burro, più altro se necessario
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Spalma la crema al limone su 4 fette spesse di pane brioche, aggiungi i frutti di bosco, come i mirtilli, e copri con un'altra fetta di pane. Premi leggermente, immergi le fette nel composto di uova per French Toast e friggi, poi inforna come indicato. Spolvera con zucchero a velo.
Mix di uova per un French Toast perfetto
In una ciotola bassa, sbattete insieme 4 uova, 1 tazza e mezza di latte o panna leggera, mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale.
,- Preriscaldare il forno a 175 °C.
- Scaldate mezzo cucchiaio di burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Friggete le fette di pane tostato alla francese, poche alla volta, fino a quando non saranno dorate, circa 2-3 minuti per lato, aggiungendo altro burro se necessario.
- Trasferite il French toast su una teglia e cuocetelo in forno finché non si gonfia, per 8-10 minuti.
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