Toast di lenticchie
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Il toast di lenticchie è delizioso, sano e altamente nutriente. Per uno spuntino ancora più salutare, preparatelo con pane integrale. Le lenticchie in scatola ridurranno notevolmente i tempi di cottura. Cospargete con erbe aromatiche fresche tritate e gustatelo a colazione o durante la giornata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Una lattina (425 g) di lenticchie
- Pane multicereali
- 2 cipollotti
- 1 cucchiaino di zenzero tritato
- Mezzo peperoncino jalapeño
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lenticchie, pane multicereali, radice di zenzero, prezzemolo, Pepe jalapeno, pomodori, curry, brindisi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella antiaderente, soffriggere per 1 minuto in olio d'oliva 2 cipollotti affettati (solo la parte bianca), 1 cucchiaino di zenzero tritato, 1 spicchio d'aglio tritato e 1/2 peperoncino jalapeño rosso tritato e privato dei semi. Aggiungere 1 pomodoro tritato e 1/2 cucchiaino di curry in polvere; cuocere per 1 minuto.
- Aggiungete una lattina da 425 grammi di lenticchie (scolate il liquido in eccesso) e scaldatele; schiacciatele e salatele a piacere. Distribuite le lenticchie su 4 fette di pane integrale tostato imburrato. Guarnite con cipollotti tritati e coriandolo.
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