Torta gelato a strati con pistacchi e fichi
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
In questa torta semplice ma deliziosa, i biscotti ripieni di fichi e il gelato si completano a vicenda in modo meraviglioso. Per prepararla, avrete bisogno di due tipi di gelato, ad esempio noci pecan e pistacchio. Ammorbiditeli leggermente e disponeteli a strati in una teglia, separando i due gusti con uno spesso strato di biscotti ai fichi. Rimettete in freezer l'intera torta e, prima di servirla, guarnitela con panna montata e cospargetela di pistacchi croccanti. Questa torta non richiede particolari abilità e potete facilmente abbinare altri gusti di gelato a vostro piacimento.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di gelato al burro e noci pecan
- 18 biscotti ai fichi
- 3 tazze di gelato al pistacchio, preferibilmente verde
- 0,5 tazze di panna da montare
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di pistacchi tostati e tritati
- Attrezzatura speciale: Tortiera a cerniera con un diametro di 20 cm.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gelato, biscotti di pasta frolla, zucchero a velo, pistacchi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Lasciate riposare il gelato alle noci pecan a temperatura ambiente per circa 10 minuti per farlo ammorbidire. Distribuitelo uniformemente sul fondo di una tortiera a cerniera e mettetela in freezer per circa 30 minuti per farlo rassodare.
- Disponete i biscotti ai fichi sopra il gelato in uno strato uniforme (senza premerli) in modo che si incastrino bene l'uno nell'altro. Se necessario, ritagliate i biscotti.
- Nel frattempo, lasciate riposare il gelato al pistacchio a temperatura ambiente per circa 10 minuti. Spalmatelo uniformemente sui biscotti. Coprite la torta con pellicola trasparente e congelate fino a quando non si sarà solidificata, per almeno 4 ore o per tutta la notte.
- Prima di servire, rimuovere la pellicola e lasciare la torta a temperatura ambiente per 10 minuti.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, montate la panna con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere una consistenza soda. Aggiungete lo zucchero. Infilzate la torta tra i bordi dello stampo con un coltello e sformate l'anello. Ricoprite la torta con la panna montata e cospargetela di pistacchi. Tagliatela a fette con un coltello affilato e pesante.
Categorie:
Ricette simili
