Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Di solito non consigliamo carne e patate come dessert, ma in questo caso è la sorpresa perfetta per papà in occasione della Festa del Papà o del 23 febbraio. La torta gelato decostruita viene servita come deliziose bistecche grigliate con patatine fritte alla vaniglia o ketchup alla marmellata di fragole.

Ingredienti:

Bistecche

• 1 confezione cilindrica di gelato al cioccolato (1,5 l)
• 0,5 tazza di biscotti wafer al cioccolato sbriciolati

patate fritte

• 2 torte al burro surgelate, da 12 once ciascuna, scongelate
• 110 g di burro non salato, fuso
• 0,5 tazza di marmellata di fragole senza semi

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

biscotto, gelato al cioccolato, marmellata di fragole

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• 
  Bistecche:
  
  Con un coltello seghettato, tagliate il contenitore del gelato trasversalmente in quattro parti, immergendo il coltello in acqua calda se necessario. Tagliate la scatola di cartone con delle forbici da cucina.
Passo 2
• 
  Avvolgete ogni disco di gelato strettamente nella pellicola trasparente e dategli la forma di una bistecca con le mani (il calore delle mani ammorbidirà il gelato). Congelate per circa 30 minuti.
Passo 3
• 
  Togli la confezione a una bistecca congelata e adagiala su un foglio di carta da forno o carta cerata. Immergi uno spiedino di metallo in acqua calda, quindi premilo sul gelato per creare delle linee diagonali parallele, simili a quelle di una griglia.
Passo 4
• 
  Tracciate delle linee in direzione opposta per creare un motivo a griglia, immergendo lo spiedino in acqua calda se necessario. Se il gelato diventa troppo morbido, rimettetelo in freezer per qualche minuto.
  
  
Passo 5
• 
  Riempite la "bistecca" con biscotti al cioccolato sbriciolati. Trasferite la bistecca su una teglia e congelatela per circa 30 minuti. Ripetete l'operazione con le bistecche congelate rimanenti.
Passo 6
• 
  Preparare le patatine fritte:
  
  Rifilate i bordi dei cupcake, quindi tagliate ciascun cupcake trasversalmente a fette spesse circa 6 mm.
Passo 7
• 
  Tagliate ogni fetta di torta a strisce. Disponetele su due teglie rivestite di carta da forno.
Passo 8
• 
  Condite le "patatine" con un filo di burro fuso e mescolatele. Infornate a 175°C (350°F) fino a quando non saranno leggermente dorate, per circa 8 minuti, girandole una volta e ruotandole a metà cottura; lasciatele raffreddare leggermente.
  
  
Passo 9
• 
  Distribuisci le bistecche, le patatine fritte e la marmellata di fragole nei piatti. Ci saranno due bistecche su ogni piatto.

Voti: 2