Torta gelato al cioccolato e banana
Voti: 2
Tempo: 5 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6-8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6-8
Questa collaudata combinazione di sapori – cioccolato e banane fresche – sarà apprezzata non solo dai bambini, ma anche da chi, come noi, ha ancora un animo fanciullesco. Nel nostro caso, si tratta di una torta facile da preparare con una base di biscotti croccanti alla vaniglia, due tipi di gelato al centro e una guarnizione di cocco tostato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 60 biscotti piccoli alla vaniglia (3/4 di una confezione da 340 g)
- 1 tazza di scaglie di cocco non zuccherate, più scaglie di cocco tostate per guarnire (facoltativo)
- 110 g di burro non salato fuso
- 2 banane di medie dimensioni
- 0,5 l di gelato alla vaniglia
- 0,5 l di gelato al cioccolato
- 1 tazza di panna da montare
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un robot da cucina, tritate finemente i biscotti, il cocco e il burro. Versate il composto in una tortiera a cerniera da 23 cm e premetelo in modo che ricopra il fondo e metà dei lati. Affettate le banane e disponetele in un unico strato sopra la base. Congelate per 20 minuti, finché la base non si sarà solidificata. Nel frattempo, togliete il gelato alla vaniglia dal congelatore e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.
- Distribuite uniformemente il gelato alla vaniglia sopra lo strato di banana. Congelate per 2 ore per farlo rassodare. Lasciate ammorbidire il gelato al cioccolato a temperatura ambiente, quindi distribuitelo sopra lo strato di vaniglia. Coprite con pellicola trasparente e congelate per almeno 2 ore, finché non si sarà solidificato.
- Togli la torta dal freezer 20 minuti prima di servirla. Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza spumosa, quindi distribuiscila sulla torta. Se lo desideri, cospargi con scaglie di cocco tostato.
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