Insalata con hamburger al formaggio blu

Voti: 1

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Per gustare tutto il sapore di un hamburger con formaggio blu senza il panino, prepara questa insalata estiva. Mescola le foglie di lattuga con la polpetta grigliata a fette e la cipolla rossa, condisci con una vinaigrette e completa con formaggio blu e noci. Un sapore incredibile e poche calorie: perfetto per l'estate!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

3 cucchiai di aceto di mele
3 cucchiai di olio d'oliva
0,5 cucchiaini di rosmarino essiccato
1/4 cucchiaino di timo essiccato
1/4 di cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
2 fette di cipolla rossa, spesse 0,5 cm.
4 hamburger surgelati da grigliare
6 tazze di foglie di lattuga romana spezzettate
30 g di formaggio erborinato sbriciolato
2 cucchiai di noci tostate tritate
Verdure tagliate poco prima di servire.

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, lattuga romana, cipolla rossa, formaggio blu, noci, aceto di sidro di mele, rosmarino, timo

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In un barattolo con coperchio a chiusura ermetica, unire aceto, olio d'oliva, rosmarino, timo, sale e pepe. Chiudere il barattolo e agitare bene.
Spennellate entrambi i lati delle cipolle con un po' di condimento. Grigliate le cipolle e gli hamburger surgelati per 4-6 minuti, girandoli una volta. Togliete dalla griglia.

Disponete le foglie di lattuga sui piatti. Tagliate gli hamburger a striscioline. Separate la cipolla in anelli. Adagiate gli hamburger e la cipolla sopra le foglie di lattuga. Cospargete con il formaggio erborinato e le noci. Agitate il condimento e versatelo sull'insalata.

Noci:
Le noci tostate hanno un sapore più intenso e ricco. Per tostarle, distribuitele in un unico strato in una teglia bassa. Cuocete in forno a 175 °C per 5-10 minuti o finché non saranno leggermente dorate. Mescolate le noci un paio di volte per evitare che si brucino.

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