Hamburger del cacciatore

Voti: 1

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 hamburger

Questo classico hamburger acquista un tocco speciale nelle fasi finali della cottura con l'aggiunta di formaggio Huntsman, che si scioglie e avvolge la succosa polpetta di manzo. Questa ricetta è adatta anche alla griglia. L'Huntsman è un formaggio inglese ottenuto dall'alternanza di strati di Double Gloucester e Stilton, che crea una vivace combinazione di sapori tra formaggio stagionato e formaggio erborinato.

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Ricetta:

Mescolate leggermente 170 g di macinato di manzo con un pizzico abbondante di sale grosso. Formate una palla, poi un hamburger di circa 2 cm di spessore. Create una conca al centro. Scaldate una padella di ghisa a fuoco medio-alto e cospargetela di sale. Cuocete per 4-5 minuti per lato. Aggiungete 2 fette spesse di formaggio Huntsman durante l'ultimo minuto di cottura. Servite su pane tostato. Lanterna inglese.

Ricette con ingredienti simili: panini per hamburger, carne di manzo macinata, formaggio Stilton

Categorie:

ricetta / Fast food / Hamburger / cucina americana

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