Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Rosolate succulenti hamburger di manzo con aglio, cipollotti e salsa Worcestershire per un sapore ricco, guarniteli con una fetta di formaggio svizzero da far sciogliere e completate questi sostanziosi hamburger con lattuga, pomodoro e salsa ranch. Il sapore delicato e acidulo della salsa si abbinerà perfettamente agli hamburger speziati e alle verdure.

Ingredienti:

• 1,1 kg di macinato di collo di manzo
• 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
• 3 cipollotti, tritati
• 3 spicchi d'aglio, grattugiati finemente
• 2,5 cucchiaini di sale grosso
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 6 fette di formaggio svizzero
• 6 panini per hamburger multicereali
• 1 cespo di lattuga iceberg
• 2-3 pomodori, tagliati a fette
• Condimento Ranch Hidden Valley

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

carne di manzo macinata, cipollotti, aglio, lattuga iceberg, pomodori, panino integrale, formaggio svizzero, salsa ranch

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Salate la carne macinata e lasciatela riposare.:
  
  In una ciotola capiente, mescolate la carne macinata, la salsa Worcestershire, i cipollotti e l'aglio, condendo generosamente con sale e pepe. Formate 6 polpette di uguali dimensioni e irroratele con un filo d'olio su entrambi i lati. Lasciatele riposare a temperatura ambiente per 1 ora.
Passo 2
• Friggi gli hamburger:
  
  Scaldate una griglia capiente a fuoco medio-alto. Cuocete gli hamburger fino a quando non saranno dorati sul fondo, poi girateli e cuoceteli fino a completa cottura, circa 5 minuti per lato. Aggiungete il formaggio 1 minuto prima della fine della cottura e lasciatelo sciogliere. Se necessario, cuocete gli hamburger in più riprese.
Passo 3
• Copri ogni hamburger con formaggio svizzero. Copri senza stringere con un foglio di alluminio e lascia riposare per 5 minuti prima di assemblare. Servi gli hamburger nei panini con lattuga, pomodori e salsa ranch.

Voti: 1