Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Questo antipasto è molto simile alle patatine fritte: altrettanto croccante e delizioso, ma molto più sano. Questo perché al posto delle patate si usano le carote e, invece della friggitrice, si usa il forno. Le carote vengono tagliate a bastoncini come le patatine fritte, condite con un filo d'olio d'oliva e spezie e cotte al forno fino a diventare croccanti. Servite con salsa ranch e ketchup. Un ottimo antipasto per feste in casa e feste per bambini.

Ingredienti:

• 4 carote
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di pepe nero macinato
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di sale grosso
• 1 cucchiaino di timo fresco tritato
• 0,5 tazze di ketchup
• 0,5 tazze acquistate al supermercato condimento ranch

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

carota, polvere di aglio, pepe nero, salsa ranch, timo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 220 °C.
Passo 2
• Tagliate le estremità delle carote e dividetele a metà nel senso della larghezza. Poi tagliatele a metà nel senso della lunghezza, e ancora a metà nel senso della lunghezza, oppure dividetele in tre parti, a seconda delle dimensioni dei pezzi, per ottenere bastoncini di uguale lunghezza.
Passo 3
• In una ciotola, mescolate le carote, l'olio d'oliva, il pepe nero, l'aglio in polvere, il sale e il timo. Trasferite il composto su una teglia e distribuitelo in un unico strato. Cuocete in forno, mescolando a metà cottura, finché le carote non saranno cotte e i bordi inizieranno a dorarsi, per circa 18-20 minuti.
Passo 4
• Nel frattempo, mescolate il ketchup e la salsa ranch in una piccola ciotola. Servite le carote al forno con la salsa.

Voti: 7