Hamburger di bistecca e costolette

Voti: 1

Come preparare un hamburger di bistecca e carne

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Per qualcosa di più di un semplice hamburger, provate a insaporire la carne macinata con la marinata all'aglio e pepe nero macinato di Lawry. Grigliate gli hamburger e serviteli in panini guarniti con funghi portobello fritti, peperoni e formaggio fuso.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

450 g di carne macinata
3/4 di tazza di marinata all'aglio e pepe nero Lawry's
2 cappelli di funghi portobello di medie dimensioni
1 peperone verde piccolo, privato dei semi e tagliato in quattro per il lungo.
1 peperone giallo
4 fette di formaggio Pepper Jack
4 fette di formaggio Monterey Jack
4 panini per hamburger

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola media, mescolate la carne macinata con 1/4 di tazza di marinata fino a ottenere un composto omogeneo. Formate 4 hamburger.
Grigliate gli hamburger per 5-7 minuti per lato o fino a completa cottura (temperatura interna 71 °C). Adagiate una fetta di formaggio su ogni hamburger un minuto prima della fine della cottura.

Nel frattempo, grigliate le verdure e i funghi per 5-10 minuti, o finché non saranno teneri, girandoli di tanto in tanto e spennellandoli con la restante mezza tazza di marinata.
Tagliate i funghi e i peperoni a striscioline sottili e disponeteli sui panini farciti.

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