Hamburger di granchio creolo

Voti: 1

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

I frutti di mare sono alla base di molti piatti creoli. L'uso di erbe e spezie tradizionali crea un sapore unico, come in questi hamburger. Friggete le polpette di granchio seguendo la vostra ricetta preferita e servitele in panini con insalata di cavolo piccante e senape creola.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 tazza di cavolo cappuccio tritato
1/4 di tazza di cipolla rossa tagliata a fettine sottili
450 g di polpa di granchio
1/3 di tazza di pangrattato
1/3 di tazza di maionese
1 uovo grande, leggermente sbattuto
1/4 di tazza di cipollotti tritati finemente
1 cucchiaio di salsa Worcestershire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: carne di granchio, cavolo rosso, panini per hamburger

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola capiente, unire la polpa di granchio, pangrattato, maionese, uovo, cipollotti e salsa Worcestershire, condire con sale e pepe. Formare 4 polpette.
Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Cuocete gli hamburger fino a quando non saranno dorati, circa 5 minuti per lato.

In una ciotola, mescolate 1 tazza di cavolo cappuccio tritato, 1/4 di tazza di cipolla rossa affettata finemente e di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di maionese e 1 cucchiaio di senape creola, succo di limone e miele; condite con pepe di Cayenna e sale a piacere. Servite le polpette nei panini con insalata di cavolo creola.

Categorie:

ricetta / Ricette semplici e veloci / Spuntini veloci / Piatti principali / Pesce e frutti di mare / Fast food / Hamburger / Food Network - ricette / Cucina Cajun

Ricette simili