Panino al tacchino con lattuga romana, uova e formaggio erborinato
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 panini
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Quantità: 4 panini
Panino al tacchino con lattuga romana, uova e formaggio erborinato - Una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 230 g di petto di tacchino
- 230 g di formaggio erborinato
- 1 testa lattuga romana
- 2 pomodori, senza semi
- 1 avocado
- 8 fette di pancetta fritte
- 4 uova sode, sgusciate
- 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo tritate
- Succo di 1 limone
- 3 cucchiai di olio d'oliva, più altro per ungere
- Sale e pepe nero macinato fresco
- Pane ciabatta o baguette
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate a pezzetti (1 cm) la lattuga romana, i pomodori, l'avocado, il petto di tacchino, la pancetta, il formaggio erborinato e le uova e metteteli in una ciotola capiente. Aggiungete il prezzemolo, il succo di limone, 3 cucchiai di olio d'oliva, salate e pepate e mescolate.
- Tagliate il pane a metà, poi nel senso della lunghezza. Spennellate ogni metà con un filo d'olio d'oliva. Distribuite uniformemente mezza tazza dell'insalata preparata su ciascuna delle quattro fette di pane. Unite le due metà premendo leggermente e spennellate con un altro filo d'olio d'oliva.
- Scaldate una padella a fuoco medio. Adagiate i panini nella padella, con il lato unto rivolto verso il basso, e premeteli leggermente con un pentolino d'acqua. Cuocete fino a quando non saranno dorati e il formaggio non si sarà sciolto, circa 5 minuti. Togliete la padella, spennellate l'altro lato dei panini con olio d'oliva, girateli delicatamente, premeteli di nuovo e continuate la cottura per altri 5 minuti circa. Servite caldi.
Vi invitiamo a dare un'occhiata Ricetta per panini con foto.
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