Panino con pancetta affumicata
Voti: 3
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Una ricetta per panini italiani con pancetta affumicata, formaggio cheddar e Gruyère, da grigliare.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 fette spesse di pancetta affumicata
- 1 tazza di maionese
- 1/4 di tazza di senape di Digione
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato fresco
- Sale grosso e pepe nero macinato fresco
- 1 una pagnotta di pane bianco, tagliate a fette spesse 12 mm. (12 fette)
- 6 cucchiai (90 g) di burro salato a temperatura ambiente
- 180 g di formaggio stagionato Groviera
- 180 g di formaggio stagionato Cheddar
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pancetta affumicata, maionese, senape di Digione, formaggio parmigiano, pane bianco, Formaggio Gruyère, formaggio cheddar
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 °C. Disponi le fette di pancetta in un unico strato su una griglia posta sopra una teglia e cuoci in forno per 20-30 minuti, finché non saranno dorate. Trasferisci la pancetta su un piatto foderato con carta assorbente, quindi tagliala a pezzi di 2,5 cm.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolate la maionese, la senape, il parmigiano, 1,5 cucchiaini di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Disponete 12 fette di pane su un tagliere e spalmate ciascuna con una piccola quantità di burro. Girate le fette e spalmatele generosamente con la salsa.
- Grattugiate entrambi i tipi di formaggio con una grattugia a fori larghi e mescolateli. Disponete le fette di pancetta in un unico strato su sei fette di pane. Distribuitevi sopra uniformemente 80 ml di formaggio grattugiato e coprite con le restanti fette di pane, con il lato ricoperto di salsa rivolto verso il basso.
- Nel frattempo, preriscaldate una griglia elettrica a contatto (con piastra a pressione). Adagiate i panini sulla griglia e cuoceteli per 3-5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto. Lasciateli raffreddare per 2 minuti. Tagliate i panini a metà in diagonale e serviteli caldi.
Categorie:
ricetta / Fast food / panini caldi / Panini / / Ina Garten / La contessa scalza
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