Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 panini

Questi panini al French toast, dolci e saporiti, sono deliziosi, morbidi e umidi. Non serve nemmeno una piastra per sandwich per prepararli. Si possono grigliare all'aperto e servire come dessert durante un picnic in giardino. Immergete le fette di pane in un saporito composto di uova e usate banane grigliate per un ripieno dolce. Assemblate i panini e grigliateli in padella, premendoli con una pressa. Condite generosamente i panini con sciroppo d'acero e servite.

Ingredienti:

• 6 uova grandi
• 1 tazza di latte intero
• 0,5 tazze di panna da montare
• 1/4 di tazza di succo d'arancia (spremuto da 1 arancia media)
• 2 cucchiai di estratto di vaniglia
• 2 cucchiai di cognac (facoltativo)
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
• Un pizzico di noce moscata grattugiata
• 8 fette di pane bianco
• 3 banane grandi e mature
• 2 cucchiai (30 g) di burro fuso
• 3 cucchiai di olio vegetale
• Zucchero a velo, per spolverare
• Sciroppo d'acero per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

uova, latte, crema, Succo d'arancia, estratto di vaniglia, cognac, zucchero, cannella, noce moscata, pane bianco, banane, burro, zucchero a velo, sciroppo d'acero

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola, sbattete insieme le uova, il latte, la panna, il succo d'arancia, la vaniglia, il cognac, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e un pizzico di sale.
Passo 2
• Disponete il pane in un unico strato in due pirofile basse. Versate il composto di uova sul pane e lasciatelo in ammollo per 10 minuti.
Passo 3
• Mentre il pane è in ammollo, preriscaldate la griglia a fuoco medio. Adagiate una padella di ghisa piatta sulla griglia. Spennellate le banane con burro fuso e cuocetele in padella fino a quando non saranno dorate su tutti i lati e inizieranno a rilasciare il loro succo, circa 3 minuti. Con una spatola, trasferite le banane su un piatto, quindi asciugate la padella con carta assorbente. Una volta che le banane si saranno raffreddate, tagliatele a fette spesse circa 1,2 cm.
Passo 4
• Togli la fetta di pane dal composto di uova e lascia sgocciolare l'eccesso. Adagiala su un tagliere, adagiavi sopra quattro o cinque fette di banana, poi copri con un'altra fetta di pane imbevuta. Ungi leggermente una piastra per griglia con olio vegetale. Metti il ​​panino nella piastra e appoggiaci sopra una pressa per griglia o una padella pesante per pressarlo. Cuoci fino a quando il pane non sarà tostato e dorato, per 3-4 minuti. Gira il panino, premilo e cuoci l'altro lato fino a doratura. Tieni i panini pronti al caldo. Ripeti l'operazione con il pane e le banane rimanenti, aggiungendo altro olio nella piastra se necessario. Distribuisci i panini nei piatti e tagliali a metà in diagonale; cospargi con zucchero a velo e irrora generosamente con sciroppo d'acero.

Voti: 6