Adatto ai bambini: Rotolini di pane tostato alla fragola
Voti: 1
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questi panini dolci e croccanti sembrano un dessert, ma sono perfetti per la colazione: sono dei French toast alle fragole! Piaceranno sia agli adulti che ai bambini, soprattutto quando si tratta di prepararli: potete coinvolgere i bambini nel processo. Saranno felici di aiutarvi a stendere le fette di pane, spalmarle con la crema al formaggio, farcirle con il ripieno di fragole e rotolarle in una miscela di zucchero e cannella. Se preferite, potete sostituire la crema al formaggio con la stessa quantità di crema spalmabile al cioccolato e nocciole, come la Nutella. Si abbina splendidamente anche alle fragole e i bambini la adoreranno. Servite i panini con un filo di sciroppo d'acero.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
- 2 cucchiai + 0,5 cucchiai di zucchero
- 6 fette di pane bianco raffermo per sandwich, con la crosta tagliata
- 5-6 fragole (circa 0,5 tazze), tagliate a cubetti
- 1/4 di tazza di panna da montare
- 2 uova grandi, sbattute
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- Sciroppo d'acero, facoltativo
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Ricette con ingredienti simili: pane bianco, uova, crema, cannella, formaggio cremoso
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 °C, fodera una teglia con carta da forno e spruzzala con olio spray.
- In una piccola ciotola, mescolate il formaggio cremoso con 2 cucchiai di zucchero. Stendete ogni fetta di pane con un mattarello e spalmatevi sopra 1 cucchiaino del composto di formaggio cremoso. Disponete 2 cucchiaini di fragole a dadini su un'estremità di ogni fetta. Partendo da quell'estremità, arrotolate ogni fetta a formare un rotolo. Premete i bordi per sigillare i rotolini e, se necessario, reinserite il ripieno fuoriuscito.
- In una piccola ciotola, sbattete la panna e le uova. In un piatto fondo, mescolate il restante 1/2 bicchiere di zucchero con la cannella. Immergete ogni panino nel composto di uova per ricoprirlo completamente, eliminate l'eccesso e poi ricopriteli completamente con la miscela di zucchero e cannella. Disponete i panini uniformemente sulla teglia preparata, con la chiusura rivolta verso il basso.
- Cuocete i panini in forno fino a quando non saranno dorati e ricoperti da una crosticina di zucchero croccante, per circa 15 minuti. Lasciateli raffreddare per 5 minuti, quindi trasferiteli su un tagliere. Eliminate lo zucchero caramellato in eccesso e tagliate ogni panino a metà in diagonale (fate attenzione durante il taglio, perché il ripieno sarà caldo). Servite i panini su un piatto da portata con sciroppo d'acero, se lo desiderate.
- Nota
Non lasciare mai tuo figlio incustodito in cucina. Limita i suoi compiti a mansioni adatte alla sua età.
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