Adatto ai bambini: panini con prosciutto, cipollotto e formaggio spalmabile
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 394, grasso totale 19 G., grassi saturi 8 G., proteine 18 G., carboidrati 40 G., fibra 8 G., colesterolo 64 mg, sodio 1169 mg, zucchero 7 G.
Calorie 394, grasso totale 19 G., grassi saturi 8 G., proteine 18 G., carboidrati 40 G., fibra 8 G., colesterolo 64 mg, sodio 1169 mg, zucchero 7 G.
Questi coloratissimi involtini sono preparati con ingredienti deliziosi, sani e familiari. Sono una combinazione perfetta di formaggio, prosciutto, pane e verdure. I bambini non solo li adoreranno, ma potranno anche prepararli da soli: basta disporre tutti gli ingredienti su una tortilla, arrotolarla e tagliarla in singoli involtini. Fissateli con degli stuzzicadenti e potrete metterli nella schiscetta, servirli come antipasto o portarli a un picnic.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cespo grande di lattuga romana
- 110 g di formaggio spalmabile montato
- 4 cipollotti, tagliati a fettine sottili
- 1 cucchiaino di senape
- 4 tortillas di grano, di 25 cm di diametro.
- 8 fette sottili di prosciutto (circa 220 g)
- 1 peperone arrosto intero in scatola, tagliato a strisce di 0,6 cm (circa 1/2 tazza)
- 1 tazza di carote grattugiate
- Dispositivo aggiuntivo: stuzzicadenti
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lattuga romana, peperone dolce, tortilla, prosciutto, carota, cipollotti, formaggio cremoso
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Lavate e asciugate accuratamente le 4 foglie esterne più grandi della lattuga romana, facendo attenzione a non strapparle. Tagliate le foglie alla base, dove si uniscono alla radice; dovrebbero essere lunghe circa 22 cm. Usate un pelapatate per eliminare la nervatura centrale più spessa da ogni foglia, in modo da renderle più flessibili e più facili da arricciare. Mettete da parte.
- In una ciotola media, unire il formaggio cremoso, i cipollotti, la senape, 1/4 di cucchiaino di sale e un po' di pepe nero macinato fresco.
- Adagiate una tortilla su una superficie di lavoro pulita e adagiatevi sopra con cura una foglia di lattuga romana. Disponete due fette di prosciutto una accanto all'altra, in modo che si adattino perfettamente alla foglia di lattuga. Spalmate due cucchiai del composto di formaggio sul prosciutto, quindi disponete un quarto delle strisce di peperone arrosto lungo un bordo. Guarnite i peperoni con un quarto di tazza di carota grattugiata.
- Arrotolate la tortilla ben stretta, partendo dal lato con il peperone e la carota, in modo che il ripieno si trovi al centro. Posizionate la tortilla con la chiusura rivolta verso il basso. Ripetete l'operazione con le tortillas, i peperoni arrostiti, le carote, il prosciutto e il composto di formaggio rimanenti. Tagliate le tortillas in rotoli di 2,5 cm di larghezza, quindi forate ciascun rotolo lungo la chiusura con uno stuzzicadenti o uno spiedino.
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