I bambini possono preparare: uno spuntino a base di maccheroni e formaggio
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 36
Complessità: facilmente
Porzioni: 36
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 10 porzioni
Calorie 270, grasso totale 17 G., grassi saturi 9 G., proteine 10 G., carboidrati 19 G., fibra 1 G., colesterolo 85 mg, sodio 211 mg, zucchero 2 G.
Porzione: 1 di 10 porzioni
Calorie 270, grasso totale 17 G., grassi saturi 9 G., proteine 10 G., carboidrati 19 G., fibra 1 G., colesterolo 85 mg, sodio 211 mg, zucchero 2 G.
Il sugo di maccheroni e formaggio, amatissimo dai bambini, può essere trasformato in un antipasto in miniatura, facile da mangiare con le mani, che lo renderà un successo alle feste per bambini, non solo come dolce. I maccheroni e il formaggio vengono versati negli stampini per muffin, poi ogni muffin viene cosparso di pangrattato e infine cotto in forno fino a doratura. Anche i bambini possono cimentarsi in questa ricetta. Si divertiranno un mondo ad aiutarvi a misurare gli ingredienti, mescolarli e riempire gli stampini. Potete preparare questo antipasto il giorno prima e riscaldarlo in forno per 5 minuti prima di servirlo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di pasta
- 0,5 tazze di panna da montare
- 110 g di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaio di senape
- 0,5 cucchiaini di paprika dolce
- 1 spicchio d'aglio piccolo, grattugiato finemente
- 1 tazza di cheddar dolce grattugiato (circa 80 g)
- 1 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato (circa 80 g)
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di burro non salato, fuso
- Salsa piccante, per servire (facoltativa)
- Attrezzatura speciale: 2-3 stampini per mini muffin (per 36 muffin), pirottini di carta per mini muffin
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Ricette con ingredienti simili: pasta, uova, crema, formaggio cremoso, formaggio cheddar, Formaggio Monterey Jack, pangrattato, senape, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionare le griglie del forno nella parte superiore e inferiore del forno e preriscaldarlo a 200 °C (400 °F). Foderare gli stampini per mini muffin con i pirottini di carta e spruzzarli con uno spray da cucina.
- Portate a ebollizione una pentola media di acqua salata. Aggiungete la pasta e cuocetela secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà al dente. Scolate la pasta e sciacquatela sotto l'acqua fredda per raffreddarla completamente. Scolatela di nuovo e scuotetela per eliminare l'acqua in eccesso.
- In una ciotola capiente, unire la panna da montare, il formaggio cremoso, le uova, la senape, la paprika e l'aglio. Sbattere con uno sbattitore elettrico a bassa velocità fino a ottenere un composto omogeneo (possono rimanere dei grumi). Aggiungere i maccheroni, il cheddar e il Monterey Jack e mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno distribuiti uniformemente.
- Versate un cucchiaio colmo di maccheroni e formaggio in ogni stampino per muffin precedentemente preparato. Mescolate con le dita in una ciotolina. pangrattato con il burro fino a ottenere un composto dalla consistenza di sabbia bagnata. Cospargere la pasta con il pangrattato.
- Cuocete in forno finché il formaggio non si sarà sciolto e la guarnizione non sarà dorata, per 25-30 minuti. Lasciate raffreddare per almeno 5 minuti, quindi servite i muffin caldi o a temperatura ambiente. Accompagnateli con salsa piccante.
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