I bambini possono preparare: Palline di riso soffiato
Voti: 1
Tempo: 10 minuti più tempo di posa
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 300, grasso totale 13 G., grassi saturi 6 G., proteine 4 G., carboidrati 47 G., fibra 4 G., colesterolo 25 mg, sodio 140 mg, zucchero 23 G.
Calorie 300, grasso totale 13 G., grassi saturi 6 G., proteine 4 G., carboidrati 47 G., fibra 4 G., colesterolo 25 mg, sodio 140 mg, zucchero 23 G.
Nessun bambino può resistere ai dolcetti croccanti, soprattutto se fatti in casa. Questo snack di riso soffiato è più salutare delle barrette acquistate al supermercato, perché è ricco di pezzetti e semi di albicocca essiccata e il composto di marshmallow fuso utilizza sciroppo d'agave al posto dello zucchero. È perfetto da portare a scuola o in viaggio, ed è anche un ottimo spuntino dopo l'allenamento.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di mini marshmallow
- 3 cucchiai di burro non salato
- 1 cucchiaino di sciroppo d'agave leggero
- 4 tazze di riso soffiato
- 1/4 di tazza di albicocche secche a cubetti (circa 60 g)
- 2 cucchiai di semi di lino macinati
- 2 cucchiai di semi di girasole tostati e sbucciati, non salati
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Ricette con ingredienti simili: albicocche secche, marshmallow, riso soffiato, semi di lino, semi di girasole, nettare d'agave
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Spruzzate una ciotola di metallo capiente con dello spray da cucina e mettetela da parte.
- In una casseruola media, unire i marshmallow, il burro, lo sciroppo d'agave e 1/4 di cucchiaino di sale. Scaldare a fuoco medio, mescolando frequentemente, finché i marshmallow non si saranno completamente sciolti, circa 3 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere il riso soffiato e mescolare per ricoprirlo uniformemente.
- Trasferite il composto di riso nella ciotola preparata e cospargete con albicocche secche, semi di lino e semi di girasole. Mescolate con un cucchiaio di legno o con le mani, leggermente unte con olio spray. Formate 8 palline (circa 150 ml ciascuna).
- Lascia riposare per circa 30 minuti, poi avvolgi bene in carta da forno o pellicola trasparente.
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