Palline di riso soffiato con arachidi

Voti: 1

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 15 caramelle

Il burro di arachidi non si usa solo come crema spalmabile o da mangiare di nascosto direttamente dal barattolo con un cucchiaio, ma si presta anche alla preparazione di deliziose caramelle fatte in casa. Per prepararle, mescolate la pasta croccante e ricca di pezzetti di arachidi con zucchero fuso e sciroppo di mais. Per una maggiore croccantezza e una varietà di consistenze, aggiungete anche dei cereali di riso soffiato. Formate delle palline con il composto ottenuto e gustatele con una tazza di caffè o come dolcetto per gli ospiti. Le caramelle si conservano bene per un massimo di 2 settimane.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 tazze di riso soffiato (cereale per la colazione)
1 tazza di zucchero
0,5 tazze di sciroppo di mais scuro
0,5 tazza di sciroppo di mais chiaro
2 tazze di burro di arachidi croccante

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Ricette con ingredienti simili: colazione secca, sciroppo di mais, burro di arachidi

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una casseruola capiente, unire lo zucchero e gli sciroppi a fuoco medio. Togliere dal fuoco e aggiungere rapidamente il burro di arachidi, mescolando continuamente fino a completo assorbimento. Aggiungere il riso soffiato e mescolare bene.
Formate delle palline con l'impasto tra i palmi delle mani. Trasferire su carta da forno. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane..

Categorie:

ricetta / Dessert / Caramelle / Cereali per la colazione, granola, muesli / cucina americana / Trisha Yearwood

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